Étude de marché

Marché des gruaux et semoules de céréales en Suède

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché suédois des gruaux et farines de céréales a atteint 7 769 tonnes en 2020, puis a augmenté de 19 % pour atteindre 9 269 tonnes l'année suivante. En valeur, la croissance a été encore plus forte, passant de 5,3 millions de dollars américains à 7,1 millions de dollars américains. En 2022, le volume du marché s'est contracté à 8 576 tonnes, soit une baisse de 7,5 %, tandis que la valeur du marché est restée stable à environ 7,1 millions de dollars américains, ce qui indique une stabilisation des prix.

En 2024, l'UE a mis en œuvre des exigences d'étiquetage plus strictes pour les produits céréaliers, obligeant les fabricants à indiquer clairement la teneur en sucre. Ce changement réglementaire coïncide avec une tendance continue des consommateurs vers des options plus saines, à base de plantes et biologiques, ce qui influence le développement des produits et les modèles de demande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés du marché
1. 4.1. En nature
  1. 4.1.1. Production, 2020-2022
  2. 4.1.2. Importations, 2018-2024
  3. 4.1.3. Exportations, 2018-2024
  4. 4.1.4. Taille du marché, 2020-2022
2. 4.2. En valeur
  1. 4.2.1. Production, 2020-2022
  2. 4.2.2. Importations, 2018-2024
  3. 4.2.3. Exportations, 2018-2024
  4. 4.2.4. Taille du marché, 2020-2022
5. Production
1. 5.1. Production en Suède
  1. 5.1.1. En nature, 2020-2022, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2020-2022, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Suède par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Suède, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Suède par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Suède par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Suède, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Suède par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Suède par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Suède, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Suède par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Suède par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Suède par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Suède, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Suède par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des gruaux et semoules de céréales en Suède

En valeur, 2017-2020, k $ US

Dynamique annuelle de la production en Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

En nature, 2017-2020, t

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Exportations des gruaux et semoules de céréales de Suède

Exportations en nature, t

Les performances du marché ont connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 376 tonnes, avant de rebondir à 1 059 tonnes en 2020, soit une augmentation de 181,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 57,6 %. Globalement, les exportations ont varié d'un facteur de 5,4 entre leur pic en 2017 et leur creux en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(56.0%)	(57.6%)	181.9%	(19.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Danemark (56,5 % des exportations en volume), la Norvège (19,3 %) et l'Espagne (12,1 %) ont été les principaux acheteurs de gruaux et farines de céréales en provenance de Suède, représentant ensemble 87,9 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des exportations suédoises de gruaux et farines de céréales a augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 724 000 dollars US, soit une hausse de 54,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 468 000 dollars US, avec la plus forte baisse survenue en 2018, à 42,1 %. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 32,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(42.1%)	(24.1%)	54.5%	(12.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Danemark (43,6 % des exportations en valeur), l'Espagne (25,4 %) et la Norvège (14,9 %) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 83,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des gruaux et semoules de céréales vers la Suède

Importations en nature, t

Après deux années d'amélioration, les importations suédoises de gruaux et farines de céréales ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 4 076 tonnes, en baisse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 375 tonnes, avec la plus forte hausse survenue en 2018, à 18,8 %. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	18.8%	2.8%	(6.8%)	4.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (47,6 % des importations en volume), l'Italie (29,2 %) et le Danemark (10,8 %) ont absorbé ensemble 87,6 % du total des importations en volume de gruaux et farines de céréales en Suède, ce qui en fait les principales sources.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations suédoises de gruaux et farines de céréales ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 248 000 dollars US, soit une hausse de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 34,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	21.7%	7.1%	3.0%	10.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Italie (41,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (33,4 %) et le Danemark (9,7 %) sont restées les principales sources d'importation en valeur, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io