Marché des gruaux et semoules de céréales en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché espagnol des gruaux et farines de céréales a connu une forte croissance en 2022, passant de 410,9 mille tonnes en 2021 à 651,5 mille tonnes. Cette hausse s'explique principalement par l'impact direct de la guerre en Ukraine, qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales et accru les besoins d'importation, ainsi que par la mise en œuvre d'un décret royal imposant des repas scolaires plus sains, ce qui a stimulé la demande pour les produits à base de céréales.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 605,1 mille tonnes en 2023, en raison de conditions météorologiques défavorables ayant entraîné une baisse de 12 % de la production céréalière nationale, tandis que les effets persistants du conflit ukrainien maintenaient les coûts élevés. Le déclin s'est poursuivi en 2024, avec un volume tombant à 508,1 mille tonnes, dans un contexte de perspectives de récolte volatiles et d'une attention accrue aux politiques commerciales visant à atténuer les risques de prix.

Durant cette période, la Politique Agricole Commune de l'UE a fourni des subventions soutenant la viabilité des agriculteurs, tandis que des changements réglementaires, comme le décret de 2019 sur la qualité du pain et les nouvelles règles de 2022 pour la production biologique et l'étiquetage alimentaire, ont façonné les normes des produits. La pandémie de COVID-19 en 2020 a affecté les chaînes d'approvisionnement, et la préférence croissante des consommateurs pour des aliments sains et pratiques a maintenu la demande sous-jacente.

Production des gruaux et semoules de céréales en Espagne

Selon Faostat, il n'y a pas de production de des gruaux et semoules de céréales en Espagne.

Exportations des gruaux et semoules de céréales de Espagne

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations espagnoles de gruaux et farines de céréales ont atteint 153,3 milliers de tonnes, soit une augmentation de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 27,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 29,6 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, à 156,3 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des exportations en volume est restée dispersée. La France (24,8 % des exportations en volume), le Mali (11,8 %) et le Portugal (11,6 %) représentaient ensemble seulement 48,2 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Espagne a exporté pour 64 738 milliers de dollars américains de gruaux et farines de céréales, soit une hausse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 37,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 30,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de gruaux et farines de céréales depuis l'Espagne étaient largement dispersées entre les pays partenaires. La France (28,3 % des exportations en valeur), le Mali (11,3 %) et le Cameroun (9,4 %) représentaient ensemble seulement 49,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des gruaux et semoules de céréales vers l'Espagne

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, le volume des importations espagnoles de gruaux et farines de céréales a augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 56,1 milliers de tonnes, soit une hausse de 22,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 24,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -9,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 28,9 %, tandis que le volume minimal a été atteint cette même année, à 45,9 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la France et le Portugal sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en volume, avec une part combinée de 83,1 % des flux totaux ; les autres partenaires représentaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations espagnoles de gruaux et farines de céréales se sont élevées à 17 030 milliers de dollars américains, marquant une progression robuste de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -5,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 28,2 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 14 743 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 20 524 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France (54,2 % des importations en valeur), l'Allemagne (18,8 %) et le Portugal (10,3 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure géographique des importations en valeur, représentant ensemble 83,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020