Marché des griottes en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché roumain des griottes a démarré la période à un niveau élevé en 2018, avec une production de 38 000 tonnes et un volume de marché de 39 000 tonnes. Cette année a été marquée par le lancement par Grupul Cerasus d'une solution d'emballage antimicrobien entièrement biodégradable pour les cerises, visant à réduire les risques de contamination et pouvant soutenir la présence sur le marché.

Après un déclin sur les deux années suivantes, la production a connu une modeste reprise en 2021 à 34,3 mille tonnes, en partie en raison des prix élevés des importations qui ont rendu les cerises locales plus attractives. Malgré des expansions signalées des surfaces cultivées, la production a chuté brusquement en 2022 à 29 000 tonnes, reflétant des difficultés dans la commercialisation de la récolte. Le marché s'est stabilisé en 2023 à 29 000 tonnes, avec une augmentation continue des surfaces cultivées qui continue de soutenir l'offre de griottes roumaines.

Production des griottes en Roumanie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de cerises acides, se classant au 12e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des griottes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des griottes, 2017-2020

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La production a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2018, avec une différence d'un facteur de {ampRatio}. En 2020, la Roumanie a produit 33 460 tonnes de cerises acides, soit une baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des griottes de Roumanie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2017, avec une variation de 86 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de cerises acides depuis la Roumanie se sont élevées à 11 tonnes, reflétant une amélioration soudaine de 205,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année de 95,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — la Pologne, l'Autriche et l'Italie — ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 96,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2017, avec une variation de 36 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de cerises acides depuis la Roumanie ont atteint 31 000 dollars US, indiquant une hausse soudaine de 284,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 8 000 dollars US, avec la plus forte baisse cette même année de 89,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (40,4 % des exportations en valeur), l'Autriche (28,1 %) et l'Italie (21,8 %) ont formé le noyau des exportations en valeur, représentant ensemble 90,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations des griottes vers la Roumanie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2020, avec une variation de 5 fois entre ces deux années. En 2020, la Roumanie a importé 1 463 tonnes de cerises acides, reflétant une forte augmentation de 32,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 9,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 316,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Hongrie et la Grèce ont été les destinations dominantes pour les importations en volume de cerises acides vers la Roumanie, représentant conjointement 82,2 % des flux totaux, le volume restant étant réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les livraisons de cerises acides vers la Roumanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 279 000 dollars US, marquant une hausse spectaculaire de 52,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 330,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 62,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Hongrie et la Serbie ont concentré la majorité des importations en valeur de cerises acides vers la Roumanie, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020