Étude de marché

Marché des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à Macao

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des graisses de bœuf, de mouton et de chèvre à Macao a connu une volatilité notable entre 2018 et 2023. Le volume total du marché a commencé à 32 177 kg en 2018, a légèrement baissé sur les deux années suivantes pour atteindre 30 910 kg en 2020, puis a bondi à 36 669 kg en 2021. Il a atteint un pic de 37 251 kg en 2022 avant de retomber à 34 811 kg en 2023.

La production domestique est restée relativement stable, variant de 30 910 kg à 31 370 kg par an. Les fluctuations de la taille du marché ont été principalement entraînées par les changements dans les volumes d'importation. Les importations sont tombées à zéro en 2019 et 2020, puis ont rebondi fortement à 5 299 kg en 2021 et 5 911 kg en 2022, avant de se modérer à 3 811 kg en 2023.

L'accès au marché pour ces graisses animales à Macao est façonné par des exigences d'inspection sanitaire et phytosanitaire (SPS) et une procédure définie de licence d'importation, avec des règles mises à jour pour la dernière fois en janvier 2017. Cet environnement réglementaire fournit un cadre cohérent pour la conformité des produits et leur entrée.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production à Macao
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production à Macao en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production à Macao en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Macao par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Macao par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Macao, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Macao par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature à Macao par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur à Macao par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations à Macao, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations à Macao par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à Macao

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre à Macao a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 30 910 kg de cette graisse ont été produits, ce qui ne représente pas de changement significatif par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production à Macao en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.4%)	(2.6%)	(0.2%)	(1.7%)

Source : SHEV.io

Exportations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins de Macao

L'analyse du marché révèle qu'il n'y a eu aucune exportation de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre en provenance de Macao entre 2017 et 2020.

Importations des graisses de bovins, d'ovins ou de caprins à Macao

Importations en nature, kg

Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie a concentré les importations en volume de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers Macao, représentant 94,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Macao en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des importations du produit à Macao en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Australie et le Royaume-Uni ont absorbé ensemble 100,0 % des importations totales en valeur de graisse de bœuf, de mouton ou de chèvre vers Macao, ce qui indique un degré élevé de concentration.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit à Macao en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io