Marché des graines de tournesol en Allemagne

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des graines de tournesol en Allemagne a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il est parti de 456,8 milliers de tonnes en 2018 pour atteindre 473,3 milliers de tonnes en 2019, avant de reculer à 424,1 milliers de tonnes en 2020 et 389,9 milliers de tonnes en 2021. Une forte reprise a suivi en 2022, avec un pic à 483,8 milliers de tonnes, puis une nouvelle baisse à 398,4 milliers de tonnes en 2023.

Cette volatilité s'est produite parallèlement à une expansion spectaculaire de la production nationale, qui a plus que quadruplé, passant de 35,5 milliers de tonnes à 170,1 milliers de tonnes sur la période. Les importations de graines de tournesol ont chuté, d'un sommet de 449,0 milliers de tonnes en 2019 à 289,5 milliers de tonnes en 2023, tandis que les exportations ont plus que doublé d'ici 2023, atteignant 61,2 milliers de tonnes. Pour 2024, les rapports du secteur indiquent des influences plus larges, comme les programmes de financement public pour les matières premières renouvelables, la Stratégie allemande pour le développement durable 2024 et un changement des consommateurs vers les produits biologiques, qui façonnent collectivement l'environnement du marché des graines de tournesol en Allemagne.

Production des graines de tournesol en Allemagne

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

La production de graines de tournesol en Allemagne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Allemagne a produit 58 000 tonnes de graines de tournesol, ce qui représente une hausse brutale de 26,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 46,5 %, soit un taux annualisé de 13,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 35 500 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 10,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec 29,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des graines de tournesol d'Allemagne

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de graines de tournesol de l'Allemagne vers l'étranger ont augmenté. En 2020, l'Allemagne a exporté 26,5 milliers de tonnes de graines de tournesol, soit une hausse de 21,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 41,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 21,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 47,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (29,8 % des exportations en volume), l'Autriche (10,5 % des exportations en volume) et la France (10,3 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations de graines de tournesol en provenance d'Allemagne, représentant ensemble 50,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de déclin, les exportations de graines de tournesol de l'Allemagne ont augmenté. En 2020, l'Allemagne a exporté pour 42,1 millions de dollars américains de graines de tournesol, soit une hausse de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 34,3 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 19,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

L'analyse des exportations en valeur de 2017 à 2020 montre une large répartition sur de nombreux marchés. Les Pays-Bas (17,7 % des exportations en valeur), la France (10,6 % des exportations en valeur) et l'Autriche (10,0 % des exportations en valeur) représentent ensemble seulement 38,2 % des flux totaux, tandis qu'une part significative de 61,8 % revient à d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations des graines de tournesol vers l'Allemagne

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de graines de tournesol en Allemagne ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 392,6 milliers de tonnes, soit une baisse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 449,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 14,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Hongrie (26,6 % des importations en volume), la Bulgarie (20,7 % des importations en volume) et la France (12,3 % des importations en volume) sont restées les principales sources d'importation en volume, représentant ensemble 59,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des importations de graines de tournesol en Allemagne s'est élevée à 261,2 millions de dollars américains, soit une hausse modeste de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 1,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Bulgarie (26,8 % des importations en valeur), la Hongrie (18,8 % des importations en valeur) et la France (10,1 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 55,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020