Marché des glaces de consommation en Moldavie

Observations des rapports précédents

Le marché de la crème glacée en Moldavie, mesuré en volume physique, a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après un volume de 15 116 tonnes en 2018, le marché a reculé pendant trois années consécutives, atteignant un point bas de 12 461 tonnes en 2021. Cette tendance s'est inversée en 2022 et 2023, avec une reprise à 13 618 tonnes puis 15 024 tonnes, soit presque le niveau de départ. La baisse la plus marquée sur une seule année s'est produite en 2020.

En revanche, la valeur du marché en dollars américains a affiché une croissance robuste et accélérée, surtout à partir de 2021. Partant de 34,5 millions USD en 2018, la valeur est tombée à 29,6 millions USD en 2020 avant d'entamer une forte remontée. Elle est passée à 38,0 millions USD en 2022, puis a bondi de 29 % pour atteindre 49,0 millions USD en 2023. Cet écart entre la reprise modeste des volumes et la forte hausse des valeurs indique des changements substantiels dans la composition des produits, les prix ou les dépenses des consommateurs au cours de la période.

Production des glaces de consommation en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Moldavie s'est classée au 21e rang mondial pour la production de crème glacée.

Principaux producteurs de des glaces de consommation, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des glaces de consommation, 2017-2020

La production de crème glacée en Moldavie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Moldavie a produit 13 184 tonnes de crème glacée, ce qui représente une baisse de 22,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 22,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 17 580 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 3,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de crème glacée en Moldavie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de crème glacée a été évaluée à 29 425 milliers de dollars américains en Moldavie, ce qui correspond à une baisse marquée de 19,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 16,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 39 742 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des glaces de consommation de Moldavie

Exportations en nature, t

Les exportations de crème glacée de la Moldavie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Moldavie a exporté 1 490 tonnes de crème glacée, ce qui représente une forte réduction de 54,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 49,4 %, équivalant à un taux annualisé de 20,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 3 576 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 21,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Irak (67,9 % des exportations en volume), le Ghana (10,1 % des exportations en volume) et le Sénégal (6,4 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 84,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de crème glacée de la Moldavie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Moldavie a exporté 3 325 milliers de dollars américains de crème glacée, montrant une perte de 52,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 45,9 %, équivalant à un taux annualisé de 18,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 8 084 milliers de dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 31,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Irak (66,9 % des exportations en valeur), le Ghana (10,8 % des exportations en valeur) et le Sénégal (6,1 % des exportations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 83,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations des glaces de consommation vers la Moldavie

Importations en nature, t

En 2020, les importations de crème glacée en Moldavie ont atteint 1 140 tonnes, reflétant une augmentation modérée de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,2 %, équivalant à un taux annualisé de 8,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 1,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 23,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine est restée le principal fournisseur de crème glacée à la Moldavie, avec 78,3 % des importations totales en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de crème glacée en Moldavie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 3 487 milliers de dollars américains, soit 10,1 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 60,9 %, équivalant à un taux annualisé de 17,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Ukraine (63,9 % des importations en valeur), la Roumanie (16,1 % des importations en valeur) et la Hongrie (4,9 % des importations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 84,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020