Marché de la purée de légumes en Moldavie

Observations des rapports précédents

Le marché moldave de purée de légumes a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023. Le volume est parti de 2 070 tonnes en 2018, a bondi de plus d'un tiers pour atteindre un pic de 2 827 tonnes en 2019, puis s'est contracté à 2 243 tonnes en 2020. Une reprise partielle a porté le volume à 2 441 tonnes en 2021, suivi d'un nouveau repli à 2 237 tonnes en 2022, avant de clôturer la période à 2 573 tonnes en 2023. La valeur du marché a suivi la même tendance physique, passant de 3,6 millions de dollars en 2018 à 4,4 millions de dollars en 2023.

La production nationale a été le principal moteur de ces évolutions, affichant une volatilité similaire. Les importations et les exportations ont joué un rôle mineur, restant généralement chacune en dessous de 50 tonnes par an. La structure du marché est influencée par trois grands producteurs de conserves, tandis que les préférences des consommateurs sont façonnées par une production nationale de légumes qui ne couvre que 85 % de la demande locale.

L'environnement réglementaire a connu des mises à jour notables en 2024. De nouvelles règles pour l'accès au marché des nouveaux aliments ont établi des délais clairs d'autorisation par l'ANSA, permettant la mise sur le marché des produits si aucune réponse n'est reçue dans les 15 jours. Des contrôles qualité actualisés pour les engrais et les produits phytosanitaires ont également été mis en œuvre pour atténuer les risques dans la chaîne d'approvisionnement agricole. Par ailleurs, des efforts de réduction de la bureaucratie via la méthodologie d'Analyse d'Impact Réglementaire visent à fluidifier les processus pour les lancements de nouveaux produits.

Production de la purée de légumes en Moldavie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Moldavie s'est classée au 13e rang mondial en termes de volume de production de purée de légumes.

Principaux producteurs de de la purée de légumes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la purée de légumes, 2017-2020

En 2020, la Moldavie a produit 2 231 tonnes de purée de légumes, ce qui représente une forte baisse de 21,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 2 068 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019, à 2 825 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 36,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la production de purée de légumes en Moldavie a été évaluée à 3 832 milliers de dollars américains, marquant une forte diminution de 20,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3 524 milliers de dollars, et le maximum en 2019, à 4 828 milliers de dollars. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 37,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations de la purée de légumes de Moldavie

Exportations en nature, kg

Les exportations de purée de légumes de Moldavie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 17 254 kg, soit une baisse de 22,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont chuté de 74,1 %, ce qui équivaut à un taux annuel moyen de 36,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, l'Ukraine représentant à elle seule 96,4 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de purée de légumes exportés par la Moldavie ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 29,6 milliers de dollars américains, en recul de 22,3 % sur un an. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 74 %, soit un taux annuel moyen de 36,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Ukraine a été le principal partenaire pour les exportations en valeur, représentant 95,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Moldavie en valeur, 2017-2020

Importations de la purée de légumes vers la Moldavie

Importations en nature, kg

Après deux années de baisse, les importations de purée de légumes en Moldavie ont augmenté. En 2020, le pays a importé 28 795 kg de purée de légumes, soit une hausse de 19,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 50,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 20,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 24 193 kg, et la plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 41,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la Pologne (34,7 % des importations en volume), l'Allemagne (31,4 %) et la Biélorussie (14,5 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations de purée de légumes en Moldavie, représentant ensemble 80,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations de purée de légumes en Moldavie ont augmenté. En 2020, le pays a importé pour 100,7 milliers de dollars américains de purée de légumes, soit une progression de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 59,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 26,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 100,7 milliers de dollars, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 42,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (35,3 % des importations en valeur), la Pologne (26,0 %) et la Russie (15,6 %) ont constitué le groupe principal des destinations pour les importations de purée de légumes en Moldavie, avec une part combinée de 77,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Moldavie en valeur, 2017-2020