Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules à la SADC

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules en SADC est passé de 666 000 tonnes en 2018 à 2 107 000 tonnes en 2023. Cette expansion a été marquée par une forte hausse de 708 000 tonnes en 2022, suivie d'une croissance continue en 2023.

Dans la seconde partie de la période, les tendances générales du secteur alimentaire dans la région ont soutenu le marché. Un changement des préférences des consommateurs dans des marchés clés comme l'Afrique du Sud, en faveur d'aliments sains, à base de plantes et de céréales locales, a stimulé la demande pour les produits à base d'amidon comme le sagou. Parallèlement, les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les fluctuations des taux de change ont affecté la disponibilité et le coût des céréales et amidons apparentés, influençant la dynamique de production et d'échange au sein de la SADC.

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules à la SADC

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules dans la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 066 kt de ce produit ont été produites, soit une hausse de 12,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 94,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,9 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, k t

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules sadcien

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes exportés de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules par la SADC ont augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 82 t, soit 43,3 % de plus qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 13,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 57 t, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules de la SADC n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. Le Portugal (11,6 % des exportations en volume), le Pakistan (1,7 %) et Oman (1,5 %) représentaient ensemble seulement 14,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. L'amplitude entre le pic et le creux de 2019 à 2020 a été de 7,7 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en provenance de la SADC ont totalisé 83 k $ US, ce qui correspond à une forte baisse de 87,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 642 k $ US, avec la plus forte hausse cette même année de 194,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur étaient réparties sur un large éventail de pays partenaires. Le Portugal (16,7 % des exportations en valeur), Oman (7,0 %) et les Émirats arabes unis (6,9 %) représentaient ensemble seulement 30,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules de la SADC

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. L'amplitude entre le pic et le creux de 2017 à 2018 a été de 14,4 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules vers la SADC ont atteint 646 t, en hausse de 354,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 100 t, avec la plus forte baisse cette même année de 93,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (34,5 % des importations en volume), le Portugal (22,2 %) et l'Ouganda (17,8 %) ont contribué le plus aux importations en volume, représentant ensemble 74,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché sur cette période. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur creux en 2018, avec une différence de 7,3 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions transfrontalières de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules vers la SADC se sont élevées à 305 k $ US, marquant une forte hausse de 26,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 217 k $ US, avec la plus forte baisse cette même année de 86,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie (33,7 % des importations en valeur), le Portugal (25,4 %) et le Pérou (15,6 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 74,6 % des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020