Marché des raisins frais au Luxembourg

Observations des rapports précédents

Le marché du raisin frais au Luxembourg a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. En volume, il est passé de 20 409 tonnes en 2018 à 12 308 tonnes en 2019, avant de remonter à 15 233 tonnes en 2020 et 15 553 tonnes en 2021. Une nouvelle baisse a suivi, avec 13 903 tonnes en 2022 et 12 829 tonnes en 2023. En valeur, le marché a évolué de manière similaire, passant de 68,2 millions USD en 2018 à 42,0 millions USD en 2019, puis à 48,8 millions USD en 2020 et 53,7 millions USD en 2021, avant de chuter à 43,0 millions USD en 2022 et de remonter à 49,9 millions USD en 2023.

La production nationale a suivi la même tendance, chutant de 18 100 tonnes en 2018 à 10 160 tonnes en 2019, puis fluctuant entre 10 880 tonnes et 13 360 tonnes jusqu'en 2023. En 2024, le volume des importations a légèrement diminué à 2 076 tonnes, tandis que les exportations sont tombées à 116 tonnes. Cette période a été marquée par des conditions climatiques difficiles lors des récoltes, avec une forte humidité et des sols détrempés entraînant une pourriture rapide des raisins et nécessitant une sélection stricte des grappes.

Parallèlement, les prix moyens à l'importation des fruits, y compris le raisin, ont nettement augmenté, atteignant un pic de 2 402 USD par tonne, ce qui reflète une hausse des coûts d'approvisionnement. Dans le même temps, la relance du verjus (jus de raisin vert) en tant que produit dérivé dans les vignobles locaux a indiqué une diversification de l'utilisation du raisin.

Production des raisins frais au Luxembourg

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des raisins frais, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des raisins frais, 2017-2020

En 2020, la production de raisins frais au Luxembourg s'est élevée à 12 950 tonnes, marquant une hausse de 27,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 19,8 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 10 160 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 18 100 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 43,9 %, et la plus forte hausse en 2018, de 67,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur la période considérée. La valeur de la production de raisins frais au Luxembourg a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2018, avec une fluctuation de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, la production a été évaluée à 41 500 milliers de dollars américains, enregistrant une augmentation de 17,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 60 741 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 41,9 %, et la plus forte hausse en 2018, de 75,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des raisins frais du Luxembourg

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de raisins frais du Luxembourg ont atteint 210 tonnes, soit une hausse de 42,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 55 %, avec un taux de croissance annualisé de 15,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 4,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, deux marchés, la France et l'Allemagne, ont joué un rôle prédominant dans les exportations en volume, représentant ensemble 81,9 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Luxembourg a exporté des raisins frais pour une valeur de 673 milliers de dollars américains, ce qui représente une forte hausse de 31,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 54,8 %, soit un taux annualisé de 15,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 0,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France et l'Allemagne ont concentré 81,6 % des exportations totales en valeur, tandis que la part restante était distribuée entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020

Importations des raisins frais au Luxembourg

Importations en nature, t

En 2020, les importations de raisins frais au Luxembourg se sont établies à 2 493 tonnes, en hausse de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 1,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 2 295 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, de 6,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie (35,0 % des importations en volume), la France (15,1 % des importations en volume) et la Belgique (13,8 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 63,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de raisins frais au Luxembourg a été enregistré à 7 982 milliers de dollars américains, reflétant une hausse de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10 %, avec un taux de croissance annualisé de 3,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Italie (27,8 % des importations en valeur), la Belgique (17,9 % des importations en valeur) et la France (15,1 % des importations en valeur) sont restées les principaux fournisseurs de raisins frais au Luxembourg, représentant conjointement 60,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020