Marché des prunes et prunelles au Luxembourg

Observations des rapports précédents

Le marché des prunes et prunelles au Luxembourg a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2021. Après avoir atteint 902,9 t en 2019, le volume de consommation a baissé à 823,5 t en 2020, puis à 689,5 t en 2021. En 2022, le volume du marché s'est redressé à 771 t, une année marquée par des gelées printanières dans la région voisine du Sud-Ouest de la France, qui ont réduit l'offre de prunes et affecté les prix, influençant ainsi le marché luxembourgeois via les échanges régionaux.

Une expansion plus forte a suivi en 2023, avec une croissance du marché à 883,4 t. Cette hausse a été soutenue par le lancement du programme 'Schouluebstprogramm' 2023-2024, un dispositif public encourageant les producteurs locaux de fruits à fournir les écoles, ainsi que par des changements réglementaires dans les marchés publics favorisant les fournisseurs nationaux, ce qui a stimulé la production locale de prunes à 300 t. En 2024, de nouvelles mesures sont entrées en vigueur, notamment une exonération fiscale pour les petits distillateurs sur les premiers 50 litres d'alcool pur issus de fruits comme les prunes, et l'adoption d'une loi sur la certification de qualité pour les produits agricoles avec un logo officiel visant à améliorer la reconnaissance par les consommateurs.

Parallèlement, la production mondiale de prunes a subi des pressions à la baisse en raison de conditions météorologiques défavorables, ce qui pourrait affecter la disponibilité des importations et les prix au Luxembourg.

Production des prunes et prunelles au Luxembourg

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des prunes et prunelles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des prunes et prunelles, 2017-2020

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. La production a atteint son point le plus bas en 2017, puis son pic en 2020, avec une différence de 8,3 fois entre ces deux années. En 2020, le Luxembourg a produit 190,0 tonnes de prunes et prunelles, ce qui représente une forte augmentation de 11,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 639,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de prunes et prunelles au Luxembourg a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 429,1 milliers de dollars américains, marquant une amélioration spectaculaire de 31,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 759 %, avec un taux de croissance annuel composé de 104,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des prunes et prunelles du Luxembourg

Exportations en nature, t

Les volumes de prunes et prunelles exportés par le Luxembourg ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 149,8 tonnes, ce qui constitue une forte hausse de 50,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 99,4 %, soit un taux annualisé de 25,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne et la Belgique ont représenté de manière constante 83,5 % des exportations totales en volume, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec une différence de 2,2 fois entre ces années. En 2020, la valeur des exportations de prunes et prunelles du Luxembourg s'est élevée à 338 milliers de dollars américains, reflétant une forte hausse de 76,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 156 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 4,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne et la Belgique ont concentré la majorité des exportations en valeur de prunes et prunelles en provenance du Luxembourg, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Luxembourg en valeur, 2017-2020

Importations des prunes et prunelles au Luxembourg

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de prunes et prunelles importés par le Luxembourg se sont élevés à 783,3 tonnes, ce qui équivaut à une baisse de 5,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 698,2 tonnes, et la valeur maximale en 2019, à 832,7 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 19,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (25,5 % des importations en volume), l'Allemagne (18,7 %) et la Belgique (16,4 %) ont été les principaux fournisseurs de prunes et prunelles au Luxembourg, représentant ensemble 60,6 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des prunes et prunelles importées par le Luxembourg a totalisé 1 649 milliers de dollars américains, soit 2,9 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 10,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 0,2 %, et la plus forte hausse en 2018, à 7,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la France, la Belgique et l'Allemagne — ont représenté ensemble 58,0 % des importations totales en valeur de prunes et prunelles au Luxembourg.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Luxembourg en valeur, 2017-2020