Marché des fraises aux Philippines

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché philippin de la fraise est passé de 893 tonnes à 1 230 tonnes. Cette croissance a été soutenue par l'adoption par la société King Louis de technologies israéliennes pour la production durable de baies de qualité supérieure. Des techniques agricoles modernes comme l'hydroponie et l'irrigation goutte-à-goutte ont été mises en œuvre dans des zones clés telles que Baguio City et La Trinidad, améliorant les rendements et la qualité. En 2019, l'expansion des exploitations de fraises et le développement de nouveaux segments de produits, notamment le vin de fraise mi-sucré, ont contribué à la croissance du marché.

Entre 2021 et 2023, le volume du marché a fortement augmenté pour atteindre 3 139 tonnes. En 2022, des agences gouvernementales comme le Département du commerce et de l'industrie ont fourni des formations et des séminaires aux agriculteurs et aux transformateurs, améliorant la qualité des produits et leur durée de conservation, ce qui a soutenu la croissance du secteur de la transformation. D'ici 2023, la culture de la fraise s'est étendue à des régions plus chaudes comme Bukidnon, intégrant des activités touristiques comme la cueillette fraîche et la production à valeur ajoutée de confitures, vins et savons, stimulant davantage l'expansion du marché. En 2024, l'inflation persistante a affecté les prix des produits transformés, tandis que la production de cultures toute l'année soutenue par le tourisme et les marchés locaux indiquait une demande continue.

Production des fraises aux Philippines

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fraises, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fraises, 2017-2020

La production de fraises aux Philippines a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 1 202 tonnes de fraises ont été produites aux Philippines, soit une hausse de 9,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 46,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, t

Exportations des fraises des Philippines

Selon les résultats de la recherche documentaire, il n'y a pas eu d'exportation de fraises des Philippines de 2017 à 2020.

Importations des fraises aux Philippines

Importations en nature, kg

Les importations de fraises aux Philippines ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les Philippines ont importé environ 27 637 kg de fraises, ce qui représente une baisse de 37,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 41,2 %, soit un taux annualisé de 16,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 9,5 %. Le volume maximum a été atteint en 2018, à 51 450 kg.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, deux marchés — la Chine et les États-Unis — ont joué un rôle prédominant dans les importations en volume, représentant ensemble 99,1 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de fraises aux Philippines ont reculé. En 2020, les Philippines ont importé un total de 124,1 milliers de dollars US de fraises, soit 26,8 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 94,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 69,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 169,5 milliers de dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis et la Chine ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 98,4 % des flux totaux, tandis que la part résiduelle était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Philippines en valeur, 2017-2020