Marché des papayes fraîches aux Philippines

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché philippin de la papaye fraîche a connu une contraction progressive, avec un volume qui est passé de 165 000 tonnes à 151 000 tonnes. Cette baisse s'est produite parallèlement à une expansion notable des exportations, qui ont détourné une partie de l'offre vers l'étranger. La résilience du secteur a été soutenue par la culture répandue de la variété Sinta, un hybride développé aux Philippines résistant au virus des taches annulaires du papayer, ce qui a contribué à stabiliser la production sur des surfaces limitées et à favoriser la reprise après les pressions historiques des maladies.

Les canaux d'exportation de papayes fraîches se sont considérablement renforcés durant cette période, notamment pour la variété Sunrise. Des associations de producteurs, comme celles de South Cotabato, ont profité de salons commerciaux internationaux comme IFEX Philippines pour établir des accords d'exportation directs, d'abord avec Singapour, puis avec des marchés plus larges en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique. Cette recherche stratégique d'opportunités à l'export a modifié l'équilibre de l'offre, réduisant le volume disponible pour la consommation intérieure. Les préférences des consommateurs locaux se sont orientées vers des papayes de haute qualité, sans défaut et cultivées localement, maintenant la demande même à des prix élevés. Cette focalisation sur la qualité, combinée à l'appréciation traditionnelle des bienfaits santé de la papaye, a fourni une base stable au marché local malgré la réduction globale du volume.

Les données de production régionale des principales zones de culture comme Davao et SOCCSKSARGEN reflètent ces dynamiques continues de production localisée et d'accès soutenu aux marchés extérieurs.

Production des papayes fraîches aux Philippines

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Philippines se sont classées au 11e rang mondial en termes de volume de production de papayes fraîches.

Principaux producteurs de des papayes fraîches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des papayes fraîches, 2017-2020

La production de papayes fraîches aux Philippines a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 163,3 milliers de tonnes ont été produites, soit une baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 169,1 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 1,8 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2018 avec 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production aux Philippines en nature, 2017-2020, k t

Exportations des papayes fraîches des Philippines

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2019, avec une différence de six fois entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés de papayes fraîches des Philippines se sont établis à 5 122 tonnes, marquant une forte réduction de 60,5 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019 avec 12 964 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée à 233,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (29,7 % des exportations en volume), le Japon (28,2 %) et la Nouvelle-Zélande (14,9 %) ont représenté ensemble 72,8 % des exportations totales en volume, constituant ainsi les principales destinations pour les papayes fraîches des Philippines.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes exportés de papayes fraîches des Philippines ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation a atteint 5 626 milliers de dollars américains, indiquant une amélioration modérée de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 124 %, avec un taux de croissance annuel composé de 30,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Japon (29,4 % des exportations en valeur), la Chine (28,6 %) et la Nouvelle-Zélande (15,3 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 73,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Philippines en valeur, 2017-2020

Importations des papayes fraîches aux Philippines

Selon une étude de marché documentaire, il n'y a eu aucune importation de papayes fraîches aux Philippines de 2017 à 2020.