Marché des figues en Croatie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché croate de la figue est passé de 1 384 t à 1 541 t. Cette croissance a eu lieu malgré une production nationale fluctuante, limitée par le vieillissement des vergers et l'absence d'infrastructure organisée de collecte. Durant cette période, l'introduction de la variété Petrovača bijela et les incitations publiques pour l'agriculture en plantation ont jeté les bases d'une augmentation future des rendements, tandis qu'une tendance des consommateurs vers les figues séchées a influencé la demande.

Le marché a atteint un volume record de 1 790 t en 2022. Cette hausse a été soutenue par une augmentation des importations de figues séchées en provenance de Turquie et d'Albanie, qui ont renforcé l'offre globale. Parallèlement, un projet d'investissement majeur financé par le Programme de développement rural a modernisé la capacité de transformation, visant à ajouter de la valeur grâce à de nouvelles gammes de produits. La même année, la mise en œuvre d'une nouvelle loi sur la protection des consommateurs et une réduction du taux de TVA pour certains produits ont directement affecté les pratiques de marketing et d'emballage des acteurs du marché.

En 2023, le volume total du marché a reculé à 1 545 t, accompagné d'une baisse de la production nationale à 740 t. Les opérations du marché se sont adaptées aux réglementations plus strictes de l'UE sur la production biologique et à l'amélioration de la logistique d'exportation mise en place précédemment, ce qui a préparé le terrain pour des produits certifiés et échangés à l'international.

Production des figues en Croatie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des figues, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des figues, 2017-2020

En 2020, la production de figues en Croatie s'est élevée à 790 tonnes, soit une baisse de 2,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 14,4 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 13,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

Exportations des figues de Croatie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de figues de la Croatie vers l'étranger ont atteint 62,5 tonnes, marquant une forte hausse de 63,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 35,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de 13,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 38,2 tonnes, et la valeur maximale en 2018, à 103,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 63,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Slovénie (57,5 % des exportations en volume), l'Italie (16,6 % des exportations en volume) et la Slovaquie (11,9 % des exportations en volume) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 86,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de figues quittant la Croatie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 209 000 dollars US, soit une baisse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 59,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 25,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Slovénie (50,9 % des exportations en valeur), la Slovaquie (13,0 % des exportations en valeur) et l'Italie (10,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 74,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des figues vers la Croatie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de figues en Croatie ont augmenté. En 2020, les importations ont été enregistrées à 781,4 tonnes, indiquant une hausse abrupte de 29,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 603,2 tonnes, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 12,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie (50,9 % des importations en volume), l'Albanie (13,4 % des importations en volume) et la Grèce (10,6 % des importations en volume) sont restées les principales sources d'importations en volume, totalisant ensemble 74,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de figues en Croatie ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 2 716 000 dollars US, reflétant une forte hausse de 39,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 26,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 952 000 dollars US, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec un recul de 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie (62,7 % des importations en valeur), la Grèce (6,8 % des importations en valeur) et l'Espagne (6,8 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 76,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020