Marché des pastèques et melons en Croatie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché des pastèques et melons en Croatie a connu des dynamiques changeantes. La superficie cultivée a d'abord augmenté pour atteindre 968 hectares, soutenant la production locale, mais les importations croissantes de Grèce, d'Albanie et de Macédoine du Nord ont exercé une pression sur les agriculteurs. En 2019, des difficultés à vendre la récolte, dues à des prix d'achat bas et à la concurrence des importations, ont entraîné une baisse de la production. La pandémie de COVID-19 en 2020 a fortement réduit la demande touristique, créant des excédents et poussant les acheteurs locaux à se tourner vers l'exportation, ce qui a contribué à une contraction de 31 % du volume du marché, tombant à 26 900 tonnes.

La reprise post-pandémique a débuté en 2021, avec un rebond de 47 % du volume du marché à 39 600 tonnes, grâce à la relance du tourisme et à l'adoption par les producteurs de pratiques agronomiques améliorées, notamment des mesures de protection des plantes. Cependant, des problèmes structurels ont persisté ; en 2022, la concurrence continue des importations et les bas prix ont à nouveau entraîné des pertes de récolte sur le terrain, malgré une collaboration accrue entre les détaillants et les producteurs nationaux. En 2023, la production a atteint 31 400 tonnes, aidant le volume du marché à se redresser à 40 300 tonnes, proche des niveaux d'avant la pandémie.

Tout au long de la période, des changements réglementaires ont joué un rôle, avec des révisions des règles d'étiquetage alimentaire et l'utilisation de fonds européens et d'aides d'État pour l'agriculture visant à stabiliser le secteur. Ces mesures, ainsi que la promotion de la maturité technologique pour une qualité optimale de la récolte, ont façonné les réponses des producteurs aux défis du marché.

Production des pastèques et melons en Croatie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des pastèques et melons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des pastèques et melons, 2017-2020

La production de pastèques et de melons en Croatie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Croatie a produit 18 270 tonnes de pastèques et de melons, soit une baisse de 27,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 21,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,9 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 32 000 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 36,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La valeur de la production de pastèques et de melons en Croatie a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 8 032 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 22,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la valeur a augmenté de 15 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 11 681 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 67,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des pastèques et melons de Croatie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pastèques et de melons de la Croatie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Croatie a exporté 4 680 tonnes de pastèques et de melons, soit une hausse de 35,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 89,2 %, avec un taux annualisé de 23,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Slovénie et l'Allemagne ont clairement dominé la structure des partenaires pour les exportations en volume, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de pastèques et de melons de la Croatie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 058 milliers de dollars américains, correspondant à une hausse de 43,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 178,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 40,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne et la Slovénie ont concentré la majorité des exportations en valeur des pastèques et de melons de la Croatie, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Croatie en valeur, 2017-2020

Importations des pastèques et melons vers la Croatie

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de pastèques et de melons en Croatie s'est établi à 13 299 tonnes, affichant une forte baisse de 24,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 16,7 %, soit un taux annualisé de 5,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 avec 12 507 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 17 603 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 40,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Italie (35,8 % des importations en volume), la Grèce (22,7 % des importations en volume) et l'Albanie (8,7 % des importations en volume) ont mené la structure des importations en volume, représentant ensemble 67,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de pastèques et de melons en Croatie ont diminué. En 2020, la Croatie a importé pour 5 557 milliers de dollars américains de pastèques et de melons, reflétant une forte baisse de 36,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 12,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 8 690 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 32,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Italie (38,8 % des importations en valeur), la Grèce (20,2 % des importations en valeur) et l'Allemagne (8,6 % des importations en valeur) sont restées les principaux fournisseurs de pastèques et de melons à la Croatie, formant conjointement 67,6 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Croatie en valeur, 2017-2020