Marché des fèves et féveroles sèches écossées en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché polonais des fèves et féveroles séchées décortiquées a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023. En 2018, malgré une part croissante des légumineuses dans les rotations culturales, la préférence économique élevée pour les céréales a limité les surfaces cultivées en fèves et féveroles. Cette pression structurelle sur l'offre, combinée à une hausse des exportations, a entraîné une forte contraction du volume du marché intérieur, qui est passé de 77,1 milliers de tonnes en 2018 à 43,0 milliers de tonnes en 2019.

À partir de 2020, le marché est entré dans une phase de reprise, le volume atteignant 82,2 milliers de tonnes en 2022. Cette croissance a été principalement portée par une augmentation régulière de la production nationale, qui a atteint 102,4 milliers de tonnes en 2022, même si les niveaux d'exportation sont restés élevés.

En 2023, le volume du marché a reculé à 78,2 milliers de tonnes. Cette baisse a coïncidé avec une réduction des cheptels de bétail, notamment bovins, ce qui a diminué la demande de fèves comme composant d'alimentation dans les exploitations agricoles. Durant la même période, l'introduction de paiements directs pour la culture de plantes à haute teneur en protéines, y compris les fèves, a commencé à modifier la rentabilité de cette culture pour les producteurs.

Production des fèves et féveroles sèches écossées en Pologne

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne s'est classée au 13e rang mondial des producteurs de fèves et féveroles séchées décortiquées.

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de fèves et féveroles séchées décortiquées en Pologne a augmenté. En 2020, 78 340 tonnes ont été produites, soit une hausse de 24,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 62 970 tonnes, année qui a également connu la plus forte baisse de 23,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, t

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées de Pologne

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations de fèves et féveroles séchées décortiquées de la Pologne ont atteint 19 858 tonnes en 2020, marquant une légère baisse de 2,5 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6 554 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 20 368 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2018 avec -24,4 %, et la plus forte hausse en 2019 avec +210,8 %. L'amplitude entre le pic de 2019 et le creux de 2018 a été de 3,1 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Norvège (34,7 % des exportations en volume), l'Allemagne (29,4 %) et les Pays-Bas (16,6 %) ont constitué les principales destinations des exportations en volume de fèves et féveroles séchées décortiquées de la Pologne, représentant ensemble 80,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché sur cette période. En 2020, le volume des exportations de fèves et féveroles séchées décortiquées de la Pologne s'est élevé à 7 543 milliers de dollars US, soit une baisse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 8 087 milliers de dollars US, année qui a également connu la plus forte hausse de 187,4 %. L'amplitude entre le pic de 2019 et le creux de 2017 a été de 3,5 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Norvège (34,3 % des exportations en valeur), l'Allemagne (30,5 %) et les Pays-Bas (13,1 %) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant conjointement 77,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des fèves et féveroles sèches écossées vers la Pologne

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2020, les importations de fèves et féveroles séchées décortiquées de la Pologne se sont établies à 676 tonnes, marquant une forte hausse de 58,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 426 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 à 1 878 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec -77,3 %. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2019, avec un écart de 4,4 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur la Lituanie et le Royaume-Uni, qui représentaient ensemble 82,2 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Pologne a importé pour 615 milliers de dollars US de fèves et féveroles séchées décortiquées, soit une hausse de 68,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 14,8 %, équivalant à un taux annualisé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 364 milliers de dollars US, année qui a également connu la plus forte baisse de 40,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (37,5 % des importations en valeur), la Lituanie (35,6 %) et les Pays-Bas (10,4 %) ont constitué les principales sources des importations en valeur de fèves et féveroles séchées décortiquées vers la Pologne, représentant ensemble 83,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020