Marché des carottes et des navets en Pologne

Observations des rapports précédents

Le marché des carottes et navets frais ou réfrigérés en Pologne a entamé une phase de contraction soutenue à partir de 2018. Sur les six années suivantes, le volume total du marché est passé de 751,4 mille tonnes à 600,6 mille tonnes, soit une baisse cumulée de plus de 150 mille tonnes.

Le ralentissement s'est accentué de manière notable en 2021, lorsque la consommation a chuté de 56,2 mille tonnes, soit près de 8 % en glissement annuel. Bien que le rythme du déclin se soit quelque peu atténué après 2021, le marché a continué de se contracter chaque année, ce qui indique une pression baissière persistante sur la demande.

Production des carottes et des navets en Pologne

En nature, 2017-2020, k t

La Pologne figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de carottes et de navets entre 2017 et 2020, se classant au 9e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des carottes et des navets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des carottes et des navets, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de carottes et de navets en Pologne a augmenté. En 2020, 681,0 milliers de tonnes ont été produites, avec seulement une légère fluctuation par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 678,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 12,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des carottes et des navets de Pologne

Exportations en nature, t

Après deux années de recul, les exportations de carottes et de navets de la Pologne ont augmenté. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 21 864 tonnes, restant stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 21 780 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 25,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie (25,7 % des exportations en volume), la Roumanie (23,6 %) et la Tchéquie (17,4 %) ont été les principaux acheteurs de carottes et de navets en provenance de Pologne, représentant ensemble 66,8 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de carottes et de navets de la Pologne ont diminué. En 2020, la Pologne a exporté pour 9 308 milliers de dollars américains de carottes et de navets, soit une baisse de 18,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 24,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 11 420 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 34,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Slovaquie (24,5 % des exportations en valeur), la Roumanie (24,1 %) et la Tchéquie (16,5 %) se sont distinguées comme les principaux marchés en termes de valeur, représentant ensemble 65,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des carottes et des navets vers la Pologne

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de carottes et de navets en Pologne a diminué. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 54 076 tonnes, marquant un recul de 8,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 69,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 59 202 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 47,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (49,1 % des importations en volume), l'Italie (23,0 %) et l'Allemagne (8,2 %) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations de carottes et de navets en Pologne, avec une part combinée de 80,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2019, tandis que la plus basse a été observée en 2017, avec un rapport pic-creux de 3 fois. En 2020, la Pologne a importé pour 24 987 milliers de dollars américains de carottes et de navets, marquant une forte réduction de 14,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 29 317 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 176,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (39,1 % des importations en valeur), l'Italie (26,1 %) et l'Allemagne (17,1 %) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 82,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020