Marché des fèves et féveroles sèches écossées en Chine

Observations des rapports précédents

La production de fèves et de féveroles séchées décortiquées en Chine a atteint 1 806 milliers de tonnes en 2018. Elle a ensuite baissé à 1 715 milliers de tonnes en 2019, puis s'est stabilisée à 1 712 milliers de tonnes en 2020. Durant cette période, les tensions commerciales entre la Chine et les États-Unis ont modifié les flux d'échanges de soja, réduisant les importations américaines et augmentant la dépendance aux approvisionnements brésiliens, ce qui a introduit de l'incertitude sur le marché global des légumineuses.

Une reprise régulière a débuté en 2021, avec une production remontant à 1 741 milliers de tonnes. La croissance s'est poursuivie en 2022, soutenue par des surfaces de culture de soja domestique et des rendements historiquement élevés, ce qui a amélioré les conditions pour les cultures de légumineuses en général. En 2023, des études sectorielles ont identifié une demande potentielle plus forte pour les fèves et féveroles séchées décortiquées, parallèlement à un développement actif de la chaîne de valeur et à un soutien politique, contribuant à porter la production à 1 767 milliers de tonnes.

Production des fèves et féveroles sèches écossées en Chine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine a été le premier producteur mondial de fèves et de fèveroles séchées décortiquées.

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

La production chinoise de fèves et de fèveroles séchées décortiquées a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Chine a produit 1 712 kt de ces légumineuses, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 1 806 kt. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 5,0 %, tandis que la plus forte hausse, de 0,2 %, remonte à 2018.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la valeur de la production chinoise de fèves et de fèveroles séchées décortiquées a augmenté. En 2020, la production a été évaluée à 1 915 millions de dollars américains, soit une hausse modérée de 8,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la valeur a toutefois reculé de 4,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de -1,4 %. Le point bas a été atteint en 2019 avec 1 773 millions de dollars. La plus forte baisse, de 5,9 %, date de 2018.

Dynamique annuelle de la production en Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées de Chine

Exportations en nature, t

Après deux années de progression, les exportations chinoises de fèves et de fèveroles séchées décortiquées ont reculé. En 2020, elles se sont établies à 8 765 tonnes, en baisse de 36,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois augmenté de 3,8 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 13 753 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse, de 38,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Japon (32,5 % des exportations en volume), la Thaïlande (25,1 %) et le Mexique (10,5 %) sont restés les principaux acheteurs de fèves et de fèveroles séchées décortiquées en provenance de Chine, représentant ensemble 68,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, la valeur des exportations chinoises de fèves et de fèveroles séchées décortiquées a diminué. En 2020, elle s'est élevée à 9 803 milliers de dollars américains, en forte baisse de 31,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois progressé de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 14 214 milliers de dollars, année qui a également enregistré la plus forte hausse, de 37,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Japon (43,4 % des exportations en valeur), la Thaïlande (21,6 %) et le Mexique (10,4 %) ont été les principaux acheteurs de fèves et de fèveroles séchées décortiquées en provenance de Chine, représentant ensemble 75,5 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations des fèves et féveroles sèches écossées vers la Chine

Importations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont varié d'un facteur 14,2 entre le point bas de 2018 et le pic de 2020. En 2020, la Chine a importé 0,4 tonne de fèves et de fèveroles séchées décortiquées, soit une forte hausse de 61,4 % par rapport à l'année précédente. Le point bas a été atteint en 2018 avec 0,0 tonne, année qui a connu la plus forte baisse, de 61,3 %. La plus forte hausse, de 777,4 %, remonte à 2019.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Japon a joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de fèves et de fèveroles séchées décortiquées vers la Chine, avec une part de 85,6 % du total, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. La période a connu un pic en 2019 et un creux en 2017, avec une amplitude de 26 fois. En 2020, la Chine a importé environ 4 milliers de dollars américains de fèves et de fèveroles séchées décortiquées, soit une baisse de 84,7 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2019 avec 24 milliers de dollars, année qui a également enregistré la plus forte hausse, de 1 297,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur était fortement concentrée sur le Japon et les États-Unis, qui représentaient ensemble 89,7 % du total, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020