Marché des fèves et féveroles sèches écossées au Pérou

Observations des rapports précédents

Le marché des fèves sèches décortiquées au Pérou a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Après une croissance modeste, le volume du marché intérieur a atteint un pic de 84 317 tonnes en 2022, avant de se contracter à 77 796 tonnes l'année suivante. Ces mouvements étaient étroitement liés aux variations des niveaux de production et des dynamiques d'exportation, ces dernières étant influencées par plusieurs développements spécifiques.

L'expansion du volume du marché intérieur en 2022 a coïncidé avec une politique du ministère du Développement agraire et de l'Irrigation (MIDAGRI) orientant 83 % de la production de légumineuses vers la consommation interne, ce qui a limité l'offre à l'exportation et renforcé la disponibilité locale. À l'inverse, la contraction du marché en 2023 a été entraînée par une reprise des volumes d'exportation parallèlement à une baisse de la production. Cette année-là, la première expédition de 30 tonnes de fèves sèches décortiquées vers l'Asie et une augmentation significative des exportations vers la Corée du Sud, qui a capté plus de 41 % des expéditions au premier semestre, ont détourné des produits du marché intérieur.

En 2024, le canal d'exportation est resté actif avec une croissance de 27 % des expéditions au premier semestre, atteignant 17 destinations différentes menées par les États-Unis. L'entrée de nouveaux exportateurs comme Agro Fergi SAC et Dos Marías EIRL a diversifié le paysage commercial, tandis que le ministère a lancé une nouvelle variété de fèves 'INIA 444 SIWINA' visant à soutenir les petits et moyens agriculteurs.

Production des fèves et féveroles sèches écossées au Pérou

En nature, 2017-2020, t

Le Pérou s'est classé 12e au niveau mondial en termes de production de fèves et de haricots secs décortiqués sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves et féveroles sèches écossées, 2017-2020

Après deux années de hausse, le volume de production de fèves et de haricots secs décortiqués au Pérou a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 83 230 tonnes, avant de connaître une légère fluctuation en 2020, où elle s'est établie à 82 836 tonnes, soit une variation marginale par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 10,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Le volume de production de fèves et de haricots secs décortiqués au Pérou a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 144,2 millions de dollars américains, marquant une amélioration modérée de 6,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 38,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fèves et féveroles sèches écossées du Pérou

Exportations en nature, t

Les volumes de fèves et de haricots secs décortiqués exportés par le Pérou ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur minimum avec 2 367 tonnes, enregistrant une baisse de 7,7 %. En 2019, elles ont connu la plus forte hausse, à 30,0 %, avant de s'établir à 3 797 tonnes en 2020, soit une amélioration de 23,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 48,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Équateur (33,6 % des exportations en volume), les États-Unis (25,3 % des exportations en volume) et le Canada (8,8 % des exportations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 67,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de fèves et de haricots secs décortiqués exportés par le Pérou ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur valeur minimale avec 3 501 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 4,8 %. En 2019, elles ont connu la plus forte hausse, à 42,6 %, avant de s'élever à 6 608 milliers de dollars américains en 2020, soit une augmentation de 32,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 79,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (33,1 % des exportations en valeur), l'Équateur (14,6 % des exportations en valeur) et le Canada (11,2 % des exportations en valeur) ont dominé le classement des acheteurs de fèves et de haricots secs décortiqués du Pérou, leur part combinée atteignant 58,9 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations des fèves et féveroles sèches écossées au Pérou

Importations en nature, t

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, la Belgique a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de fèves et de haricots secs décortiqués au Pérou, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Belgique a dominé la structure par pays des importations en valeur, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020