Marché des fèves de soja en Serbie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production de soja en Serbie est passée de 645,6 à 751,6 mille tonnes. Cette hausse a été portée par l'interdiction d'importer du soja OGM, qui a stimulé la demande intérieure pour du soja non-OGM, et par la volonté d'atteindre une plus grande autosuffisance agricole. Cependant, le volume du marché a diminué, passant de 591,3 à 501,7 mille tonnes, car la croissance des exportations, soutenue par la certification Donau Soja et la demande extérieure pour du soja de qualité, a dépassé celle de la production. La pandémie de COVID-19 en 2020 a par ailleurs souligné l'importance des chaînes d'approvisionnement locales.

Sur la période 2021-2022, la production a chuté pour atteindre 398,6 mille tonnes en 2022. Cette baisse coïncide avec les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et la hausse des coûts de l'énergie, qui ont conduit à une augmentation des importations, celles-ci atteignant 99,3 mille tonnes. L'acquisition de la société de transformation SojaProtein par ADM en 2022 a permis d'élargir les capacités de fabrication de produits à base de soja non-OGM, jetant ainsi les bases d'une future croissance de la consommation. L'interdiction d'importer des OGM est restée un facteur réglementaire clé structurant le marché.

En 2023, le volume du marché serbe du soja a bondi à 702,6 mille tonnes. Cette expansion a été soutenue par la reprise de la production, qui a atteint 599,9 mille tonnes, par des importations toujours élevées à 107,6 mille tonnes, et par des exportations restées minimes. L'augmentation des capacités de transformation industrielle et le développement d'une production durable alignée sur les normes Donau Soja ont également contribué à cette croissance.

Production des fèves de soja en Serbie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Serbie s'est classée 15e au niveau mondial pour la production de soja.

Principaux producteurs de des fèves de soja, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves de soja, 2017-2020

La production de soja en Serbie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 751,6 milliers de tonnes de soja ont été produites, ce qui représente une hausse de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 62,9 %, soit un taux annualisé de 17,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de soja en Serbie a été évaluée à 327,6 millions de dollars américains, marquant une forte augmentation de 19,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 64,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 3,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 43,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des fèves de soja de Serbie

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes d'exportation ont varié d'un facteur de 3,6 entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, la Serbie a exporté 250,1 milliers de tonnes de soja, soit une nette amélioration de 37,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 70,1 milliers de tonnes, avec une baisse de 39,0 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 160,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (37,5 % des exportations en volume), la Russie (33,2 %) et la Hongrie (8,2 %) ont formé le groupe central des marchés d'exportation en volume, représentant ensemble 78,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié d'un facteur de 3,5 entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, la Serbie a exporté 109,0 millions de dollars américains de soja, soit une augmentation de 52,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 31,0 millions de dollars américains, avec une baisse de 37,6 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 130,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (36,2 % des exportations en valeur), la Russie (31,8 %) et l'Italie (8,5 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 76,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des fèves de soja vers la Serbie

Importations en nature, k t

Les importations de soja en Serbie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 0,2 millier de tonnes, correspondant à une contraction de 79,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 99,8 %, soit un taux annualisé de 86,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Roumanie (37,1 % des importations en volume), la Croatie (36,0 %) et la Hongrie (20,2 %) ont formé le groupe central des marchés d'importation en volume, représentant ensemble 93,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de soja en Serbie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 0,1 million de dollars américains, constituant une contraction dramatique de 72,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 99,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 85,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la Roumanie, la Croatie et la Hongrie — ont absorbé ensemble 93,0 % des importations totales de soja en Serbie en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020