Étude de marché

Marché de la chicorée en Serbie

Marché de la chicorée en Serbie

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:
Français English

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Observations des rapports précédents

La production serbe de racines de chicorée est restée très stable entre 2018 et 2023, avec des volumes annuels oscillant dans une fourchette étroite de 3 513 à 3 523 tonnes. Cette production régulière a été soutenue par un environnement politique favorable, comprenant des subventions agricoles continues et l'interdiction de longue date de cultiver des OGM, en vigueur depuis 2009, qui a avantagé les produits traditionnels comme la chicorée.

Les exportations serbes de chicorée ont connu une forte croissance sur cette période. Leur valeur a bondi de plus de 1600 % entre 2017 et 2018, puis a encore augmenté de 212 % en 2019. Cette hausse de la demande extérieure a souligné la compétitivité de la culture à l'étranger, alors même que la production nationale restait stable. Des tendances plus larges, comme l'évolution des consommateurs mondiaux vers des ingrédients naturels et l'expansion de grands transformateurs comme BENEO, ont créé un contexte favorable pour le secteur.

Le marché a fait preuve de résilience au début des années 2020, maintenant son équilibre sans fluctuations majeures. Cette stabilité reflète les bases solides du secteur, soutenu par le cadre d'aide agricole serbe et une demande sous-jacente constante pour les racines de chicorée.

Table des matières

  1. 1. Avertissement
  2. 2. Conditions d'utilisation du rapport
  3. 3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
  4. 4. Indicateurs clés et tendances du marché
    1. 4.1. Indicateurs clés du marché
      1. 4.1.1. En nature
        1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
    2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
  5. 5. Production
    1. 5.1. Production en Serbie
      1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
  6. 6. Balance commerciale
    1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
      1. 6.1.1. En nature, kg
      2. 6.1.2. En valeur, $ US
    2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
      1. 6.2.1. En nature, kg
      2. 6.2.2. En valeur, $ US
  7. 7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
    1. 7.1. Données directes
      1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
    2. 7.2. Données miroir
      1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
      2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la chicorée en Serbie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Serbie s'est classée au 8e rang mondial des producteurs de chicorée.

Principaux producteurs de de la chicorée, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la chicorée, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de chicorée en Serbie s'est élevée à 3 516 tonnes, soit une variation négligeable par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée en 2018, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, t

Paramètre201820192020CAGR
1Variation par rapport à l'année précédente0.0%0.0%0.0%0.0%
Source : SHEV.io

Exportations de la chicorée de Serbie

Selon une analyse sectorielle, la Serbie n'a exporté aucune chicorée entre 2017 et 2020.

Importations de la chicorée vers la Serbie

D'après un rapport de marché, la Serbie n'a importé aucune chicorée de 2017 à 2020.

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