Marché des fèves de soja en Turquie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du soja en Turquie a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023, oscillant entre 2,6 millions de tonnes et plus de 3,1 millions de tonnes. Le pic a été atteint en 2020 à 3 117 milliers de tonnes, porté par des importations élevées, avant une forte contraction en 2021 à 2 577 milliers de tonnes. Une reprise partielle s'est produite en 2022 et 2023, avec des volumes respectifs de 3 087 et 2 959 milliers de tonnes. La production nationale est restée faible, variant entre 140 et 182 milliers de tonnes sur la période.

En 2024, les importations de soja en Turquie ont bondi à 3 754 milliers de tonnes, reflétant une demande soutenue. L'intérêt croissant des consommateurs pour les sources de protéines saines et végétales stimule la consommation dans les secteurs alimentaire, des aliments pour animaux et cosmétique. L'importance stratégique du soja comme matière première maintient sa présence sur le marché, avec des tendances favorisant les produits biologiques et d'origine locale.

Production des fèves de soja en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fèves de soja, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves de soja, 2017-2020

La production de soja en Turquie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Turquie a produit 155,2 milliers de tonnes de soja, marquant une hausse limitée de 3,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 10,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec 0,0 %. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 7,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de soja en Turquie augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de soja en Turquie s'est élevée à 73 456 milliers de dollars américains, indiquant une hausse de 1,6 % sur l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 66 996 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 10,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des fèves de soja de Turquie

Exportations en nature, k t

En 2020, les volumes de soja exportés par la Turquie se sont établis à 78 milliers de tonnes, montrant une baisse de 17,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 46,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 19,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 70 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 52,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 35,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont constamment représenté 79,9 % des exportations totales en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des exportations de soja de la Turquie a atteint 37 millions de dollars américains, marquant une chute solide de 19,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 53 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 33 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 57,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 36,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, avec une part de 83,7 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient ensemble le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des fèves de soja vers la Turquie

Importations en nature, k t

Les volumes de soja importés par la Turquie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 3 040 milliers de tonnes, montrant une hausse de 10,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 27,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, k t

En 2017-2020, le Brésil (47,0 % des importations en volume), l'Ukraine (30,3 % des importations en volume) et le Paraguay (9,7 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 87,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les livraisons de soja en Turquie ont totalisé 1 206 millions de dollars américains, correspondant à une forte progression de 16,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 24,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, le Brésil (45,9 % des importations en valeur), l'Ukraine (30,8 % des importations en valeur) et le Paraguay (9,8 % des importations en valeur) étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 86,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020