Marché des graines de tournesol en Serbie

Observations des rapports précédents

Le marché serbe des graines de tournesol a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après une période stable, le volume du marché a chuté brutalement à 502,8 milliers de tonnes en 2020. Cette baisse est probablement liée à la pandémie mondiale de COVID-19, qui a perturbé les activités agricoles et les chaînes d'approvisionnement. Cette contraction a coïncidé avec une chute notable de la production nationale, passant de plus de 729 milliers de tonnes en 2019 à 636,7 milliers de tonnes en 2020.

À partir de 2021, le marché est entré dans une phase de reprise. La consommation a augmenté progressivement pour atteindre 620,4 milliers de tonnes en 2023. Cette remontée a été soutenue par une hausse graduelle de la production nationale, qui a atteint 686,3 milliers de tonnes en 2023. Durant cette période de reprise, la structure du commerce extérieur a évolué de manière marquée : les exportations sont tombées de 145,4 milliers de tonnes en 2020 à 69,7 milliers de tonnes en 2023, tandis que les importations sont restées à un faible niveau, diminuant à seulement 3,9 milliers de tonnes en 2023.

Production des graines de tournesol en Serbie

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Serbie s'est classée au 16e rang mondial pour la production de graines de tournesol.

Principaux producteurs de des graines de tournesol, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de tournesol, 2017-2020

La production de graines de tournesol en Serbie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 636,7 milliers de tonnes de graines de tournesol, ce qui représente une baisse de 12,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 17,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 733,7 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 35,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de graines de tournesol en Serbie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 287,0 millions de dollars américains, ce qui équivaut à une baisse modérée de 6,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 20,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 332,9 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 8,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 40,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Serbie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des graines de tournesol de Serbie

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de graines de tournesol de la Serbie ont atteint 145,4 milliers de tonnes, soit une augmentation de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 43,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 146,6 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 7,5 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 44,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine (64,3 % des exportations en volume), la Bulgarie (10,4 % des exportations en volume) et la Hongrie (6,1 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête des acheteurs de graines de tournesol en provenance de Serbie, représentant ensemble 80,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de graines de tournesol de la Serbie se sont élevées à 65 570 milliers de dollars américains, en hausse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 47 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 66 505 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 14,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 49,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Bosnie-Herzégovine (51,4 % des exportations en valeur), la Bulgarie (9,0 % des exportations en valeur) et la Hongrie (8,4 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 68,7 % des exportations totales en valeur de graines de tournesol en provenance de Serbie, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Serbie en valeur, 2017-2020

Importations des graines de tournesol vers la Serbie

Importations en nature, k t

Les importations de graines de tournesol en Serbie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Serbie a importé 11,6 milliers de tonnes de graines de tournesol, soit une baisse de 35,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 83,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 45,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la Roumanie et la Croatie ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 81,6 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont eu des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de graines de tournesol en Serbie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 16 077 milliers de dollars américains, indiquant une baisse de 26,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 57,2 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Roumanie (27,5 % des importations en valeur), la France (20,1 % des importations en valeur) et la Hongrie (14,2 % des importations en valeur) ont continué d'être les principaux fournisseurs de graines de tournesol à la Serbie, représentant ensemble 61,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Serbie en valeur, 2017-2020