Marché des fèves de cacao en Asie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché asiatique des fèves de cacao a été marqué par un déficit persistant entre l'offre et la demande. En Inde, un consommateur clé, la demande de cacao a augmenté de 15 % par an, mais la production nationale n'a pas suivi. Cette dépendance continue aux importations a permis de maintenir le volume global du marché, qui a atteint 1 642 milliers de tonnes en 2019 avant de reculer à 1 522 milliers de tonnes en 2020. Les années suivantes ont été volatiles, avec une reprise à 1 622 milliers de tonnes en 2021 puis une nouvelle baisse à 1 537 milliers de tonnes en 2022. La production nationale est restée limitée, tandis que les importations ont fluctué pour équilibrer le marché.

En 2023, le marché s'est élargi à 1 679 milliers de tonnes. Cette croissance a été soutenue par l'expansion du marché du chocolat en Inde, qui a atteint 2,6 milliards de dollars américains, stimulant la consommation de fèves de cacao. Parallèlement, une grave pénurie mondiale d'offre est apparue en raison du changement climatique et des maladies des cultures, provoquant une hausse des prix du cacao. En 2024, ce déficit s'est intensifié, portant les prix à des niveaux records et affectant les fabricants de chocolat, qui ont augmenté leurs prix et reformulé leurs produits.

Production des fèves de cacao en Asie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des fèves de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des fèves de cacao, 2017-2020

La production de fèves de cacao en Asie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Asie a produit 760,5 milliers de tonnes de fèves de cacao, soit une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 798,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 3,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 28,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k t

Exportations des fèves de cacao d'Asie

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 3,3 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, les volumes de fèves de cacao quittant l'Asie se sont établis à 108,0 milliers de tonnes, marquant une augmentation de 156,6 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 33,5 milliers de tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là à 69,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de fèves de cacao de l'Asie vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 350 millions de dollars américains, représentant une modeste baisse de 5,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 9,6 %, soit un taux annualisé de 3,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 445 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 16,9 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des fèves de cacao en Asie

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes de fèves de cacao importés par l'Asie ont diminué. En 2020, l'Asie a importé 911,3 milliers de tonnes de fèves de cacao, en baisse de 4,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 14,2 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 911,3 milliers de tonnes, avec la plus forte hausse en 2018 à 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire (28,7 % des importations en volume), le Ghana (21,6 % des importations en volume) et l'Équateur (13,0 % des importations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 63,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de fèves de cacao en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie a importé 2 296 millions de dollars américains de fèves de cacao, soit une hausse de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire (28,2 % des importations en valeur), le Ghana (22,3 % des importations en valeur) et l'Équateur (13,1 % des importations en valeur) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de fèves de cacao vers l'Asie, représentant conjointement 63,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020