Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules en Asie occidentale a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Il a commencé à 7 370 t en 2018, puis a baissé à 5 993 t en 2019 avant de remonter à 6 473 t en 2020. Une nouvelle hausse a porté le marché à un pic de 7 686 t en 2021, suivi d'une forte contraction, avec une chute à 5 076 t en 2022 et à 4 658 t en 2023.

Le contexte du marché est façonné par la dynamique régionale de l'offre et l'évolution des tendances de consommation. Une production significative d'amidon de sagou en Indonésie et en Malaisie, grâce à d'abondantes plantations de palmiers sagoutiers, influence les flux commerciaux et la disponibilité en Asie occidentale. De plus, l'adoption croissante dans le secteur alimentaire et un virage vers les régimes à base de plantes et sans gluten affectent la demande des consommateurs pour les produits dérivés du sagou et des tubercules dans la région.

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

En 2020, la production de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en Asie occidentale s'est élevée à 5 234 tonnes, soit une hausse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 7,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 15,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 25,7 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 6 123 tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 55 tonnes, avec une baisse de 22,3 % cette année-là. En 2019, les exportations ont atteint leur maximum, à 977 tonnes, marquant une hausse spectaculaire de 1 687,2 %. En 2020, les exportations de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules depuis l'Asie occidentale se sont établies à 950 tonnes, soit une légère baisse de 2,8 % par rapport à 2019. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2018 est de 18 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur minimale a été enregistrée en 2017, tandis que le maximum a été atteint en 2018, à 2 973 milliers de dollars américains, avec une hausse de 2 198,8 % cette année-là. En 2020, les exportations en valeur depuis l'Asie occidentale se sont élevées à 2 060 milliers de dollars américains, soit une baisse de 18,7 % en glissement annuel. L'écart entre le pic de 2018 et le creux de 2017 est de 23 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en provenance d'Asie occidentale, en termes de valeur, ont été le Soudan (1,6 % des exportations), les États-Unis (1,1 %) et le Royaume-Uni (0,6 %). Ensemble, ils représentaient 3,3 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules en Asie de l'Ouest

Importations en nature, t

Les importations de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en Asie occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 2 189 tonnes, soit une hausse de 20,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 302 tonnes, avec une baisse de 27,0 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 39,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en Asie occidentale étaient réparties entre de nombreux pays. La Thaïlande (24,7 % des importations en volume), les Pays-Bas (6,3 %) et l'Inde (6,0 %) représentaient ensemble seulement 36,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations en valeur de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules en Asie occidentale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 587 milliers de dollars américains, soit une hausse significative de 12,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 694 milliers de dollars américains, avec une baisse de 23,4 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 18,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Thaïlande (35,1 % des importations en valeur), les Pays-Bas (10,1 %) et l'Inde (5,2 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de farine ou de poudre de sagou, de racines ou de tubercules à l'Asie occidentale, représentant ensemble 50,4 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020