Marché de l'amidon de maïs en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché de l'amidon de maïs en Asie occidentale a connu une forte croissance, passant de 360,7 milliers de tonnes en 2018 à 496,5 milliers de tonnes en 2020, soit une hausse de plus de 37 %. Cette expansion s'explique principalement par la demande croissante des consommateurs pour les amidons modifiés, qui améliorent la fonctionnalité des produits, ainsi que par le développement des segments d'aliments sains, notamment les amidons non OGM et fonctionnels. De plus, l'arrivée de nouveaux acteurs ayant investi dans les capacités de production et les changements dans les politiques de distribution, qui ont facilité l'accès aux chaînes de vente au détail, ont favorisé une meilleure disponibilité et une consommation accrue sur le marché.

Après le pic de 2020, le volume du marché s'est contracté à 461,0 milliers de tonnes en 2021, reflétant une stabilisation post-pandémique suite à la flambée de la demande pendant la COVID-19. Le marché s'est redressé à 496,3 milliers de tonnes en 2022, soutenu par des politiques continues favorisant la production locale, des subventions et le lancement de nouvelles installations de production dans la région. En 2023, le volume du marché a diminué à 426,0 milliers de tonnes.

Production de l'amidon de maïs en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de l'amidon de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de l'amidon de maïs, 2017-2020

La production d'amidon de maïs en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 520,4 milliers de tonnes d'amidon de maïs ont été produites en Asie occidentale, ce qui représente une hausse contrôlée de 5,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 36,9 %, soit un taux annualisé de 11,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production d'amidon de maïs en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production d'amidon de maïs s'est établie à 252,4 millions de dollars US en Asie occidentale, en hausse de 23,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 78,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de l'amidon de maïs d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes d'amidon de maïs exportés par l'Asie occidentale ont diminué. En 2020, les exportations ont totalisé 165,1 milliers de tonnes, soit une baisse de 16,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 9,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 196,5 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 24,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume d'amidon de maïs de l'Asie occidentale étaient largement dispersées entre les pays partenaires : le Nigeria (17,2 % des exportations en volume), l'Asie non spécifiée ailleurs (9,1 % des exportations en volume) et le Soudan (4,0 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 30,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les volumes d'amidon de maïs exportés par l'Asie occidentale ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 80 117 milliers de dollars US, soit 2,3 % de moins qu'en 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 42,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 81 967 milliers de dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 32,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur sur la période 2017-2020 indique un ensemble diversifié de partenaires : le Nigeria (16,1 % des exportations en valeur), l'Asie non spécifiée ailleurs (8,7 % des exportations en valeur) et le Soudan (4,0 % des exportations en valeur) représentaient conjointement seulement 28,8 % des flux totaux, tandis que les 71,2 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations de l'amidon de maïs en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les volumes d'amidon de maïs importés par l'Asie occidentale ont diminué. En 2020, les importations ont été enregistrées à 141,2 milliers de tonnes, reflétant une réduction de 1,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 21,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 143,7 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 21,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

La structure des importations en volume sur la période 2017-2020 peut être décrite comme diversifiée, puisque l'Inde (17,1 % des importations en volume), l'Égypte (16,3 % des importations en volume) et l'Ukraine (7,4 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 40,7 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les approvisionnements étrangers en amidon de maïs en Asie occidentale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Asie occidentale a importé une valeur totale de 5,4 % en glissement annuel, représentant un gain modeste. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 33 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'amidon de maïs destiné à l'Asie occidentale était fourni à un large éventail de marchés : l'Égypte (15,8 % des importations en valeur), l'Inde (14,3 % des importations en valeur) et l'Ukraine (6,2 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 36,2 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreuses destinations plus petites formaient les 63,8 % restants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020