Marché des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules au Congo

Observations des rapports précédents

Le marché congolais de la farine de sagou, racines ou tubercules a connu une croissance soutenue à partir de 2018, année où le gouvernement a interdit l'importation de farine ordinaire pour protéger les minoteries locales. Cette mesure protectionniste, associée au lancement du Projet de Développement Agricole Commercial (PDAC) visant à améliorer la productivité agricole, a stimulé les investissements et l'innovation dans la mouture domestique. En 2020, une initiative conjointe de l'Union européenne et du Programme alimentaire mondial a accéléré cette tendance en renforçant la filière manioc, promouvant l'utilisation de farine de manioc produite localement dans les repas scolaires et les programmes d'aide alimentaire urbains.

Le volume du marché a continué d'augmenter régulièrement jusqu'en 2023, soutenu par de nouvelles capacités de production. En 2021, la création de la société Sheng-Sheng Agricultural Technology a introduit une usine de farine de manioc dédiée, avec une capacité annuelle potentielle de 18 000 tonnes. Puis en 2023, un programme gouvernemental a fourni 100 tracteurs aux agriculteurs, améliorant la mécanisation de la culture des racines et tubercules et contribuant à augmenter les rendements des matières premières pour la production de farine.

L'élan du secteur s'est poursuivi en 2024 avec l'arrivée d'un nouvel acteur majeur, le groupe turc MFB, qui a rouvert et agrandi une minoterie précédemment inactive. Parallèlement, le gouvernement a établi plusieurs Zones Agricoles Protégées (ZAP) spécifiquement conçues pour sécuriser et augmenter la production de cultures clés comme le manioc, consolidant ainsi la base d'approvisionnement de l'industrie locale de la farine.

Production des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules au Congo

En nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Congo s'est classé au 9e rang mondial des producteurs de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules.

Principaux producteurs de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules, 2017-2020

La production congolaise de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 246,4 milliers de tonnes, soit une progression de 2,1 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a augmenté de 5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, k t

Exportations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules du Congo

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations congolaises de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules ont atteint 0,2 tonne, marquant un recul de 97,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 98,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 77,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, la France représentant à elle seule 98,9 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 avant de chuter à leur plus bas niveau en 2018, avec une variation de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, le Congo a exporté pour 855 dollars américains de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules, soit une baisse de 60,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, la répartition géographique des exportations en valeur était principalement déterminée par la France et la République démocratique du Congo, qui représentaient ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de sagou, de racines ou de tubercules au Congo

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 4,8 fois a été enregistrée entre le minimum de 2017 et le maximum de 2019. En 2020, les importations congolaises de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules se sont établies à 167,3 tonnes, soit une contraction de 33,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 250,6 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 264,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Bénin a concentré presque toutes les importations en volume de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules vers le Congo, avec une part de 90,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que la plus élevée l'a été en 2018, avec un rapport pic-creux de 2,2 fois. En 2020, les importations congolaises de farine ou poudre de sagou, racines ou tubercules se sont élevées à 17 282 dollars américains, soit une réduction de 40,3 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 29 839 dollars américains. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 116,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, le Bénin est resté la principale destination des importations en valeur, avec une part de 85,7 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020