Marché des farines ou poudres de légumineuses sèches au Guatemala

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la farine de légumineuses séchées au Guatemala est passé de 1 528 tonnes en 2018 à 1 586 tonnes en 2020. Cette croissance a été soutenue par la méthodologie SHEP du ministère de l'Agriculture, lancée en 2018 pour renforcer les petits producteurs orientés vers le marché, ainsi que par la dynamique plus large du secteur agricole, avec la construction de nouvelles usines de production et une tendance vers les aliments transformés, ce qui a consolidé la base d'approvisionnement pour les produits à base de légumineuses.

Après une contraction à 1 515 tonnes en 2021, le marché s'est redressé pour atteindre 1 580 tonnes en 2023. En 2022, le gouvernement et les associations d'exportateurs ont organisé des événements commerciaux internationaux pour ouvrir de nouveaux marchés étrangers, renforçant ainsi la chaîne de production et favorisant l'innovation. Parallèlement, les rapports officiels ont souligné l'importance stratégique des céréales de base comme les haricots pour la planification de la production nationale, maintenant l'accent sur la transformation des légumineuses.

En 2024, la dynamique du marché a été influencée par la formation de milliers d'agriculteurs à la culture des légumineuses, une hausse de 13 % des exportations de légumineuses et légumes tirée par la demande internationale, et l'autorisation de quotas d'importation en franchise de droits pour les haricots noirs et le maïs blanc afin de stabiliser l'approvisionnement intérieur. Des facteurs externes, notamment les perturbations logistiques dans le canal de Panama et les fluctuations des prix internationaux des céréales, ont également affecté les structures de coûts et l'accessibilité du marché.

Production des farines ou poudres de légumineuses sèches au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de légumineuses sèches, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de légumineuses sèches, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de légumineuses séchées au Guatemala a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 589 tonnes ont été produites, ce qui représente une hausse progressive de 3,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 518 tonnes. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de légumineuses sèches du Guatemala

Exportations en nature, kg

En 2020, les exportations guatémaltèques de farine ou de poudre de légumineuses séchées ont atteint 14 586 kg, soit une forte augmentation de 382,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de farine ou de poudre de légumineuses séchées du Guatemala étaient principalement destinées aux États-Unis, dont la part dans les exportations totales a atteint 99,7 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

En 2020, le Guatemala a exporté pour 31 184 dollars américains de farine ou de poudre de légumineuses séchées, ce qui correspond à une hausse de 359,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été le principal partenaire pour les exportations en valeur, représentant 98,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de légumineuses sèches au Guatemala

Importations en nature, kg

Le volume des importations de farine ou de poudre de légumineuses séchées au Guatemala a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 11 628 kg, soit une hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 35,5 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 13,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 10 379 kg. La baisse la plus importante a été observée en 2018, avec un recul de 42,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la base de partenaires pour les importations en volume était extrêmement restreinte, les États-Unis étant à eux seuls responsables de 91,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations de farine ou de poudre de légumineuses séchées au Guatemala ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Guatemala a importé pour 38 423 dollars américains de farine ou de poudre de légumineuses séchées, en baisse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 55,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 23,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont pratiquement monopolisé les importations en valeur de farine ou de poudre de légumineuses séchées vers le Guatemala, représentant 95,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020