Marché des farines ou poudres de fruits et de noix en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de fruits et de noix en Côte d'Ivoire a démarré modestement en 2018 avec seulement 23 tonnes, dans un secteur de la farine plus large qui montrait déjà une certaine dynamique. Plus de 2 000 boulangeries étaient présentes et de nouveaux acteurs internationaux comme Soufflet West Africa entraient sur le marché, préparant le terrain pour une expansion future.

Une transformation significative a débuté en 2020, lorsque la production locale a bondi à 24 762 tonnes, portant la taille du marché à 24 765 tonnes. Cette tendance haussière s'est poursuivie en 2021, avec une production atteignant 30 862 tonnes et un marché qui a progressé à 30 982 tonnes, marquant un net passage à une production domestique à plus grande échelle.

À partir de 2022, la croissance du marché a été directement soutenue par des initiatives spécifiques. Le lancement en avril 2022 d'un plan gouvernemental pour développer la transformation locale des produits agricoles a encouragé la création de nouvelles installations pour la farine de manioc, de mil et de sorgho. Cette impulsion a été amplifiée par les prix élevés du blé sur les marchés internationaux, qui ont incité à se tourner vers des alternatives de farine domestique. Des investissements ultérieurs dans les infrastructures du marché de gros de Yopougon et une concurrence intense entre les grands minotiers ont encore stimulé les augmentations de production, qui sont passées à 48 300 tonnes en 2022 et ont atteint 65 000 tonnes en 2023, les projets agro-industriels en cours prolongeant cette tendance en 2024.

Production des farines ou poudres de fruits et de noix en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Côte d'Ivoire s'est classée au 9e rang mondial pour la production de farine ou de poudre de fruits et de noix.

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

La production de farine ou de poudre de fruits et de noix en Côte d'Ivoire a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume de production s'est élevé à 24 762 tonnes, soit une hausse de 110 001,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 175 516,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1 106,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 608 kg, avant de culminer en 2020 à 7 585 kg, soit un écart de 12,5 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation a augmenté de 1 147,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 85,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la France (41,8 % des exportations en volume), les États-Unis (25,1 %) et la Belgique (16,7 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 83,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 27 fois entre le point bas de 2019, à 627 dollars US, et le point haut de 2020, à 17 134 dollars US. En 2020, les exportations ont augmenté de 2 634,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 76,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur a été principalement façonnée par la Belgique et la France, qui représentaient ensemble 83,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, kg

En 2020, la Côte d'Ivoire a importé un total de 10 341 kg de farine ou de poudre de fruits et de noix, soit une forte augmentation de 60,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,7 %, avec un TCAC de 5,0 %. Le volume minimum a été enregistré en 2019, à 6 441 kg, tandis que le maximum a été atteint en 2018, à 10 809 kg. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 40,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la France (53,9 % des importations en volume), les États-Unis (13,1 %) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (10,0 %) ont formé le groupe clé des partenaires pour les importations en volume de farine ou de poudre de fruits et de noix en Côte d'Ivoire, représentant ensemble 77,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Une variation de 4 fois a été enregistrée entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019, à 16 639 dollars US. En 2020, les importations se sont élevées à 27 023 dollars US, soit une hausse de 62,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 71,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — la France, les États-Unis et l'Espagne — représentaient ensemble 81,5 % des importations totales en valeur de farine ou de poudre de fruits et de noix en Côte d'Ivoire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020