Étude de marché

Marché des farines ou poudres de fruits et de noix en Afrique centrale

Date de publication: mars 28, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

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La région "Middle Africa" comprend les pays suivants :

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine et de la poudre de fruits et de noix en Afrique centrale a connu une croissance régulière entre 2018 et 2023, avec une production passant de 34 079 tonnes à 41 946 tonnes, soit une hausse de plus de 20 %. La taille du marché a augmenté de manière similaire, de 34 100 tonnes à 42 162 tonnes, tandis que les importations et les exportations sont restées minimes.

Cette expansion a été soutenue par le développement des canaux de distribution, notamment l'ouverture de nouveaux points de vente Kin Marché à Kinshasa et des projets d'infrastructures de marché modernes dans des régions comme Kikwit. Par ailleurs, des initiatives visant à développer la transformation à valeur ajoutée, telles que des ateliers sur la conversion des poivrons et des tomates en poudre, ont encouragé la diversification et une production accrue dans le segment de la farine de fruits et de noix.

Malgré les pressions inflationnistes qui ont entraîné une hausse des prix des ingrédients en 2022 et 2023, les programmes gouvernementaux de stabilisation des prix de la farine de maïs via des collaborations avec les importateurs ont contribué à maintenir les incitations à la production. En 2024, une meilleure régulation du marché et une disponibilité accrue ont conduit à une baisse des prix pour certains aliments de base, soutenant davantage la consommation.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des farines ou poudres de fruits et de noix en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de farine ou de poudre de fruits et de noix en Afrique centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 36 139 tonnes de farine ou de poudre de fruits et de noix ont été produites en Afrique centrale, soit une hausse de 4,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.9%	1.9%	4.0%	2.3%

Source : SHEV.io

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une variation de 2 075 fois. En 2020, l'Afrique centrale a exporté 2,1 tonnes de farine ou de poudre de fruits et de noix, ce qui représente une augmentation de 207 400,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 99,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.6%	(99.9%)	207 400.0%	10.6%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les trois principaux marchés — les États-Unis, l'Italie et le Royaume-Uni — ont absorbé ensemble 17,0 % des exportations totales en volume de farine ou de poudre de fruits et de noix en provenance d'Afrique centrale.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2018, avec un écart de 171 fois. En 2020, l'Afrique centrale a exporté 5,1 milliers de dollars américains de farine ou de poudre de fruits et de noix, ce qui correspond à une hausse de 11 898,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 millier de dollars américains. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 7,3 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 99,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	770.5%	(99.4%)	11 898.3%	82.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (26,3 % des exportations en valeur), l'Italie (11,5 % des exportations en valeur) et les États-Unis (6,1 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 43,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix en Afrique centrale

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un rapport pic-creux de 7,1 fois. En 2020, les volumes de farine ou de poudre de fruits et de noits importés par l'Afrique centrale se sont élevés à 162,8 tonnes, soit une augmentation de 513,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 23,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 44,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(44.1%)	15.4%	513.1%	58.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Vietnam (48,1 % des importations en volume), la France (12,7 % des importations en volume) et les États-Unis (11,1 % des importations en volume) ont dominé le classement des fournisseurs de farine ou de poudre de fruits et de noix vers l'Afrique centrale, leur part combinée atteignant 71,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec une fluctuation de 4,8 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers en farine ou poudre de fruits et de noix vers l'Afrique centrale se sont élevés à 182,3 milliers de dollars américains, correspondant à une forte hausse de 379,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 38,0 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 25,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.7%)	(25.5%)	379.7%	42.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Vietnam (36,3 % des importations en valeur), la France (22,4 % des importations en valeur) et les États-Unis (15,7 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 74,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io