Marché de la farine de maïs et des céréales en Côte d'Ivoire

Observations des rapports précédents

Le marché de la farine de maïs et des céréales en Côte d'Ivoire a connu une stabilité initiale de 2018 à 2019, avec un volume passant de 403 000 tonnes à 412 000 tonnes. Cette période a été marquée par une production nationale de maïs stable et l'absence de changements réglementaires majeurs, maintenant la domination de grands minotiers comme Grands Moulins d'Abidjan. En 2019, la hausse des prix du maïs et du blé a augmenté les coûts de production, contribuant à une baisse de la valeur du marché malgré le léger gain en volume. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et accru les dépenses logistiques, mais le volume du marché a bondi à 535 000 tonnes, probablement en raison des stocks de denrées de base constitués par les ménages pendant la crise.

À partir de 2021, l'investissement dans les capacités de production est devenu un moteur clé. Seaboard, via Grands Moulins d'Abidjan, a investi dans des groupes électrogènes de secours et a augmenté la capacité de mouture à 1 000 tonnes par jour, soutenant une production plus élevée. Cela a aidé à porter le volume du marché à 539 000 tonnes en 2021. L'année suivante, la politique gouvernementale a activement promu l'utilisation de farine locale. Une subvention de 6,4 milliards de francs CFA a été introduite pour compenser la flambée des coûts d'importation de blé due à la guerre en Ukraine, tandis que des réglementations ont autorisé le "pain composite" avec 15 % de farine locale. Ces mesures, ainsi que l'entrée de nouveaux transformateurs privés comme Ramacereal, ont stimulé la demande et poussé le volume du marché à un pic de 648 000 tonnes en 2022.

En 2023, la suppression de la subvention sur la farine de blé a augmenté les coûts de fabrication du pain, entraînant une hausse de 17 % des prix des sacs de farine. Cela a contribué à une correction du volume du marché à 520 000 tonnes. Cependant, les autorités ont intensifié la campagne "Made in Côte d'Ivoire", encourageant les boulangers à utiliser des farines locales. L'innovation produit a également progressé, avec des développements comme la farine composite et le pain incorporant jusqu'à 30 % de farine de maïs local, visant à réduire la dépendance aux importations de blé et à stabiliser le marché.

Production de la farine de maïs et des céréales en Côte d'Ivoire

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la farine de maïs et des céréales, 2017-2020

La production de farine de maïs et de céréales en Côte d'Ivoire a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 522 000 tonnes, soit une hausse brutale de 30,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 31,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,5 %. Le volume le plus faible a été enregistré en 2018, à 391 000 tonnes, avec une baisse maximale de 1,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de farine de maïs et de céréales en Côte d'Ivoire s'est élevée à 209,6 millions de dollars américains, en hausse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été atteinte en 2019, à 174,3 millions de dollars, avec une baisse maximale de 26,6 % cette année-là. Le pic a été enregistré en 2018, à 237,3 millions de dollars.

Dynamique annuelle de la production en Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations de la farine de maïs et des céréales de Côte d'Ivoire

Exportations en nature, t

Les exportations de farine de maïs et de céréales de la Côte d'Ivoire ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 345 tonnes, marquant une forte hausse de 153,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 201,1 %, soit un taux annualisé de 44,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (46,6 % des exportations en volume), le Liberia (10,0 %) et le Canada (9,5 %) ont été les principaux acheteurs de farine de maïs et de céréales en provenance de Côte d'Ivoire, représentant ensemble 66,0 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020 et leur minimum en 2019, avec un écart de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur des exportations de farine de maïs et de céréales de la Côte d'Ivoire s'est établie à 138 000 dollars américains, soit une augmentation de 134,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 59 000 dollars, avec une baisse maximale de 23,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (45,1 % des exportations en valeur), le Canada (17,7 %) et la Belgique (9,3 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 72,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020

Importations de la farine de maïs et des céréales vers la Côte d'Ivoire

Importations en nature, t

En 2020, la Côte d'Ivoire a importé environ 12 972 tonnes de farine de maïs et de céréales, marquant une hausse modérée de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 58,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 1,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, à 47,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne (41,9 % des importations en volume), la France (21,3 %) et la Turquie (15,1 %) sont restées les principaux fournisseurs de farine de maïs et de céréales à la Côte d'Ivoire, représentant ensemble 78,4 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de farine de maïs et de céréales en Côte d'Ivoire s'est établie à 5 062 000 dollars américains, indiquant une augmentation de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 34,8 %, soit un taux annualisé de 10,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 5 153 000 dollars, avec une hausse maximale de 37,2 % cette année-là. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Espagne, la France et la Turquie — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 78,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Côte d'Ivoire en valeur, 2017-2020