Marché des farines ou poudres de fruits et de noix au Cameroun

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, la production de farine, semoule et poudre de fruits et de noix au Cameroun a diminué, passant de 502 t à 455 t, tandis que la taille du marché a fluctué entre 490 t et 457 t. Les premières années ont été marquées par la forte dépendance croissante du Cameroun aux importations de blé, ce qui a influencé la dynamique globale du secteur de la farine.

En 2021, la hausse des prix mondiaux du blé, due aux quotas et taxes à l'exportation, a augmenté les coûts d'importation et entraîné des suspensions temporaires des livraisons de farine de blé. Cela a conduit à des efforts concertés en 2022 entre les associations de meuniers et le gouvernement pour maintenir la stabilité de l'approvisionnement et contrôler les prix à la consommation des produits à base de farine.

En 2023, une baisse des prix mondiaux du blé a permis une diminution du prix de la farine de blé. Parallèlement, les initiatives visant à intégrer les farines locales dans la consommation ont gagné du terrain, avec l'émergence de produits à base de plantain et d'autres ingrédients locaux. En 2024, ces efforts ont été renforcés par la validation de cinq normes de qualité pour les farines locales et des investissements significatifs dans de nouvelles capacités de transformation, visant la substitution des importations et le soutien du marché des farines issues de fruits locaux et d'autres cultures.

Production des farines ou poudres de fruits et de noix au Cameroun

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Cameroun s'est classé au 29e rang mondial des producteurs de farine ou de poudre de fruits et de noix.

Principaux producteurs de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des farines ou poudres de fruits et de noix, 2017-2020

En 2020, la production de farine ou de poudre de fruits et de noix au Cameroun s'est élevée à 477,6 tonnes, marquant une progression de 1,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 468,8 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 501,9 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 6,6 %, et la plus forte augmentation en 2018, de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Exportations des farines ou poudres de fruits et de noix du Cameroun

Exportations en nature, kg

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont varié de manière significative, passant d'un niveau bas en 2020 à un pic en 2018, avec une différence de 22 fois entre ces deux années. En 2020, le Cameroun a exporté 800 kg de farine ou de poudre de fruits et de noix, soit une hausse de 1 062,5 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume du Cameroun était fortement concentrée sur la République centrafricaine, qui représentait 88,2 % des flux totaux, les autres partenaires se partageant le volume restant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont connu des variations importantes, passant d'un creux en 2017 à un pic en 2018, avec un facteur de changement de 9,3. En 2020, les exportations de farine ou de poudre de fruits et de noix du Cameroun ont atteint 3 485 dollars américains, enregistrant une augmentation brutale de 833,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les deux principaux marchés d'exportation en valeur étaient la République centrafricaine et le Royaume-Uni, représentant ensemble 92,9 % du total, tandis que le volume restant était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2017-2020

Importations des farines ou poudres de fruits et de noix au Cameroun

Importations en nature, kg

Les volumes d'importation de farine ou de poudre de fruits et de noix au Cameroun ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le Cameroun a importé 4 149 kg de ce produit, soit une baisse de 18,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 46,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la France (30,7 % des importations en volume), les États-Unis (15,4 %) et les Émirats arabes unis (14,3 %) sont restés les principaux marchés d'importation de farine ou de poudre de fruits et de noix vers le Cameroun, représentant ensemble 60,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations de farine ou de poudre de fruits et de noix au Cameroun ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Cameroun a importé pour 15 564 dollars américains de ce produit, soit une hausse de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois diminué de 39,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 10 195 dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 60,1 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 36,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la France (35,6 % des importations en valeur), les États-Unis (30,5 %) et l'Afrique du Sud (5,4 %) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de farine ou de poudre de fruits et de noix vers le Cameroun, avec une part combinée de 71,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020