Marché des germes de céréales au Cameroun

Observations des rapports précédents

Le marché du germe de céréales au Cameroun a connu une période de stabilité entre 2018 et 2020, avec des volumes de production se maintenant autour de 88 000 tonnes. Cette stabilité a été soutenue par une expansion significative du secteur agroalimentaire, où le nombre d'entreprises est passé de 764 à plus de 2 500 en une décennie. Le développement du commerce en ligne pour la distribution de céréales transformées a également facilité l'accès au marché pour les producteurs locaux.

En 2021, le volume du marché a bondi de plus de 9 % pour atteindre 96 759 tonnes. L'année suivante, la production a reculé à 90 568 tonnes, impactée par le conflit russo-ukrainien qui a perturbé les importations de blé et fait grimper les coûts des intrants, malgré les mesures gouvernementales de plafonnement des prix de la farine et de maintien des livraisons. En 2023, une politique de substitution aux importations, ayant réduit les importations de céréales de 27 %, et la croissance continue de la production locale de maïs, mil, sorgho et riz ont permis une légère reprise de la production à 92 206 tonnes.

L'environnement réglementaire a également évolué, avec l'application obligatoire de 29 normes agroalimentaires par l'Agence des Normes et de la Qualité (ANOR) pour les farines de céréales, et l'adoption d'une loi structurant le secteur biologique. Ces mesures renforcent l'accent sur les chaînes d'approvisionnement nationales et le contrôle de la qualité.

Production des germes de céréales au Cameroun

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des germes de céréales, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des germes de céréales, 2017-2020

En 2020, la production de germes de céréales au Cameroun s'est élevée à 88 432 tonnes, soit une hausse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Exportations des germes de céréales du Cameroun

Comme le montre l'aperçu du marché, il n'y a eu aucune exportation de germes de céréales au Cameroun de 2017 à 2020.

Importations des germes de céréales au Cameroun

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 212 kg, soit une baisse de 63,2 % par rapport à l'année précédente, et leur pic en 2018, à 2 928 kg, ce qui représente une différence de 13,8 fois entre ces deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 80,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 104,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — l'Italie, la France et la Chine — ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 87,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 283 dollars US, et leur pic en 2018, à 2 814 dollars US, soit une variation de 9,9 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de germes de céréales au Cameroun s'est établi à 611 dollars US, marquant une hausse brutale de 115,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 89,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (34,8 % des importations en valeur), la France (31,6 % des importations en valeur) et la Chine (26,2 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant conjointement 92,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020