Marché des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques en Tanzanie

Observations des rapports précédents

Le marché des extraits et jus de viande, poisson et invertébrés aquatiques en Tanzanie est passé de 296,8 tonnes en 2018 à 342,8 tonnes en 2023, principalement grâce à la production nationale. Après avoir atteint 318,7 tonnes en 2019, le volume a baissé à 306,4 tonnes en 2020 avant de se redresser régulièrement au cours des trois années suivantes.

La baisse temporaire en 2020 a coïncidé avec des hausses signalées des prix du poulpe, ce qui a affecté les revenus des communautés de pêcheurs et le financement de la conservation. La croissance ultérieure a été soutenue par des recherches scientifiques continues sur les écosystèmes aquatiques, comme noté en 2022, et par des développements plus larges dans l'économie bleue de la Tanzanie.

En 2024, le secteur de la pêche a bénéficié d'investissements significatifs, notamment la production de 2,5 millions d'alevins à Zanzibar, un partenariat FAO-KOICA pour établir une écloserie marine, et une augmentation de la contribution économique du sous-secteur à 6,3 % à Zanzibar. Ces initiatives soulignent l'infrastructure croissante pour les produits aquatiques qui soutient le marché des extraits et jus.

Production des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques en Tanzanie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Tanzanie s'est classée au 22e rang mondial pour la production d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques.

Principaux producteurs de des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques, 2017-2020

Après deux années de croissance, le volume de production d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques en Tanzanie a diminué. En 2020, la production s'est établie à 306,4 tonnes, marquant une baisse progressive de 3,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,7 %, soit un taux annualisé de 7,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 318,6 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 18,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques de Tanzanie

Selon une étude de marché documentaire, la Tanzanie n'a exporté aucun extrait ou jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques entre 2017 et 2020.

Importations des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques vers la Tanzanie

Importations en nature, kg

Les importations tanzaniennes d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé environ 14 kg, soit une diminution de 30,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 99,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 79,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume a été principalement façonnée par la Croatie et le Royaume-Uni, qui représentaient ensemble 97,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur pic en 2017 et leur point le plus bas en 2019, avec un rapport de 92 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques vers la Tanzanie depuis l'étranger se sont élevées à 69 dollars américains, reflétant une augmentation spectaculaire de 176,0 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 25 dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu cette même année à 89,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été dominée par la Croatie, qui représentait 82,0 % des flux totaux, tandis que les autres destinations étaient relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020