Marché des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est

Observations des rapports précédents

Le marché des extraits et jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est a connu des fluctuations, avec une croissance globale de 887 tonnes en 2018 à 952 tonnes en 2023. Après une hausse à 917 tonnes en 2019, le volume a reculé à 877 tonnes en 2020. Une forte reprise a suivi en 2021, portant le marché à 935 tonnes, avant une baisse modérée à 897 tonnes en 2022. Le marché s'est de nouveau étendu en 2023, atteignant 952 tonnes.

En 2024, plusieurs développements clés ont influencé le secteur. Les initiatives gouvernementales et les entreprises publiques, notamment en Tanzanie et au Kenya, ont soutenu l'expansion de l'aquaculture, avec par exemple la création d'écloseries marines semi-commerciales à Zanzibar grâce à des partenariats internationaux. De nouveaux acteurs sont entrés sur le marché, contribuant à une augmentation significative de la production d'alevins de poisson. Les préférences des consommateurs ont continué d'évoluer vers les produits de la pêche et aquatiques en raison d'une plus grande sensibilisation à la santé et à la nutrition, tandis que des efforts pour traduire les normes commerciales en langues locales visaient à améliorer l'accès au marché et la conformité en Ouganda.

Production des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est a décliné. En 2019, la production a atteint son maximum avec 906,1 t, marquant une augmentation de 3,6 %. En 2020, elle s'est établie à 871,2 t, soit une baisse modérée de 3,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, t

Exportations des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques d'Afrique de l'Est

Exportations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis ont grimpé à leur maximum en 2019, avec une variation de 250 fois entre ces deux années. En 2019, les exportations ont connu la plus forte augmentation, de 24 900,0 %, pour atteindre 500 kg. En 2020, les exportations d'Afrique de l'Est se sont élevées à 120 kg, en baisse de 76,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était très concentrée, la République démocratique du Congo étant à elle seule responsable de 99,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Les exportations en valeur d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques d'Afrique de l'ont augmenté pour la deuxième année consécutive. Entre 2018 et 2020, elles ont progressé de 1 102,2 %, soit un taux annualisé de 129,1 %. En 2020, les exportations ont totalisé 289 $ US, enregistrant une hausse soudaine de 414,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la République démocratique du Congo a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en valeur d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques d'Afrique de l'Est, représentant 93,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020

Importations des extraits et jus de viande, de poissons et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est

Importations en nature, kg

Le volume des importations d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est a diminué pour la troisième année consécutive. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 63,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,3 %. En 2020, le volume d'importation s'est élevé à 5 709 kg, affichant une chute brutale de 49,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, la Chine et la Malaisie ont joué les rôles principaux dans les importations en volume, avec une part combinée de 81,4 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les importations en valeur d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques en Afrique de l'Est ont diminué pour la troisième année consécutive. Entre 2017 et 2020, elles ont reculé de 59,1 %, soit un taux annualisé de 25,8 %. En 2020, l'Afrique de l'Est a importé environ 12 172 $ US, constituant une baisse brutale de 47,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, la Chine (41,4 % des importations en valeur), la Malaisie (30,8 %) et la France (10,8 %) ont été les principaux fournisseurs d'extraits et de jus de viande, de poisson et d'invertébrés aquatiques vers l'Afrique de l'Est, représentant ensemble 82,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Est en valeur, 2017-2020