Étude de marché

Marché des extraits de café et des préparations à base de café en Grèce

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché grec des extraits de café et préparations à base de café a connu une contraction en volume physique, passant de 12 333 tonnes à 10 942 tonnes, avec le point le plus bas en 2023. En revanche, la valeur du marché en millions de dollars américains a diminué de 168,9 en 2018 à 154,2 en 2020, puis a augmenté régulièrement pour atteindre 174,9 en 2024. La baisse de volume la plus marquée s'est produite en 2020, avec une réduction de plus de 1 200 tonnes à 11 270 tonnes, suivie de déclins graduels jusqu'en 2023. La reprise du volume en 2024 a coïncidé avec une forte hausse des importations à 7 999 tonnes, ce qui a contribué à augmenter la taille globale du marché.

La production nationale a affiché une tendance à la baisse sur la période, passant de 5 211 tonnes en 2018 à 4 095 tonnes en 2024, indiquant une réduction de la production locale. Les importations, qui constituent la majeure partie de l'offre, ont également diminué de 8 303 tonnes en 2018 à 6 944 tonnes en 2023 avant de rebondir fortement en 2024. Les exportations sont restées relativement stables, contribuant aux changements nets du volume du marché. L'augmentation régulière de la valeur du marché après 2020 suggère un virage vers des produits à prix plus élevés ou une inflation générale des prix dans cette catégorie.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2020, 2022-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2020, 2022-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2020, 2022-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2020, 2022-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Grèce
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2020, 2022-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2020, 2022-2024, M $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Grèce par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Grèce par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Grèce, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Grèce par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des extraits de café et des préparations à base de café en Grèce

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production grecque d'extraits de café et de préparations à base de café a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 117,1 millions de dollars américains, en baisse de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 9,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.2%)	(3.7%)	(4.4%)	(3.4%)

Source : SHEV.io

En nature, 2017-2020, t

Après deux années de hausse, le volume de production grec d'extraits de café et de préparations à base de café a diminué. En 2020, la Grèce a produit 5 020 tonnes, soit une baisse de 7,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 2,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 5 411 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée à 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.5%	3.8%	(7.2%)	(0.8%)

Source : SHEV.io

Exportations des extraits de café et des préparations à base de café de Grèce

Exportations en nature, t

En 2020, la Grèce a exporté 956 tonnes d'extraits de café et de préparations à base de café, ce qui représente une contraction de 21,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 36,3 %, soit un taux annualisé de 14,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 21,4 %, tandis que la plus forte hausse est survenue en 2019 à 2,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.4%)	2.5%	(21.0%)	(14.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations en volume ont été Chypre (42,5 % des exportations), le Royaume-Uni (21,7 %) et l'Australie (10,8 %), représentant ensemble 75,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations grecques d'extraits de café et de préparations à base de café ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 16 958 milliers de dollars américains, marquant une diminution de 20,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 36,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 14,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.4%)	(9.1%)	(20.0%)	(14.0%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, Chypre (48,3 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (21,7 %) et l'Australie (8,9 %) ont représenté ensemble 78,9 % des exportations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour ces produits grecs.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des extraits de café et des préparations à base de café vers la Grèce

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations grecques d'extraits de café et de préparations à base de café ont diminué. En 2020, la Grèce a importé 7 206 tonnes, soit 13,7 % de moins qu'en 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 8,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 8 352 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à 4,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.9%	0.6%	(13.7%)	(3.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (56,1 % des importations en volume), le Royaume-Uni (9,1 %) et l'Allemagne (8,2 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs vers la Grèce, représentant ensemble 73,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations grecques d'extraits de café et de préparations à base de café ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 54 054 milliers de dollars américains, indiquant une forte baisse de 14,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 23,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.4%)	(2.8%)	(14.6%)	(8.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les principales sources d'importations en valeur pour la Grèce ont été l'Espagne (50,9 % des importations en valeur), l'Allemagne (10,8 %) et le Royaume-Uni (8,2 %), représentant ensemble 69,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io