Étude de marché

Marché des épinards en Irlande

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du chou frisé frais en Irlande a connu une croissance régulière de 2018 à 2020, atteignant un volume maximal de 5 503 t. En 2021, le volume a légèrement baissé, puis a chuté de manière significative en 2022 pour s'établir à 3 950 t. La valeur du marché a suivi une trajectoire similaire, dépassant 34,5 millions USD en 2021 avant de chuter de près de 38 % à 21,5 millions USD en 2022.

En 2023, une reprise partielle a porté la valeur du marché à 25,2 millions USD, bien en deçà du pic de 2021. Sur l'ensemble de la période 2018-2023, le marché a traversé une phase d'expansion initiale, un net recul et une modeste reprise, se terminant avec des volumes et des valeurs nettement inférieurs à ceux d'avant 2022.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Irlande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Irlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Irlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Irlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Irlande par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des épinards en Irlande

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production d'épinards en Irlande s'est établie à 3 770 tonnes, un niveau stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 78,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,2 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 3 770 tonnes, tandis que la plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2018 à 64,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	64.1%	8.6%	-	21.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production d'épinards en Irlande a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 30 699 milliers de dollars américains, soit une hausse de 13,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 79,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	40.4%	13.0%	13.4%	21.6%

Source : SHEV.io

Exportations des épinards de Irlande

Exportations en nature, t

Les exportations d'épinards en volume ont connu des fluctuations marquées sur la période. En 2020, les volumes exportés par l'Irlande ont atteint 3 tonnes, en baisse de 30,2 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 0,1 tonne, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 4 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à 89,8 %, et la plus forte hausse en 2019 à 2 870,3 %, ce qui représente une variation d'un facteur 30 entre le creux de 2018 et le sommet de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(89.8%)	2 870.3%	(30.2%)	28.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, 100,0 % des exportations d'épinards en volume de l'Irlande étaient destinées au Royaume-Uni, ce qui en fait un marché largement dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché des exportations en valeur a été caractérisé par une forte volatilité. En 2020, le volume des exportations d'épinards de l'Irlande s'est établi à 23 milliers de dollars américains, soit une baisse significative de 20,9 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 1 millier de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 29 milliers de dollars américains. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à 91,3 %, et la plus forte hausse en 2019 à 2 988,7 %, ce qui représente une variation d'un facteur 31 entre le creux de 2018 et le sommet de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(91.3%)	2 988.7%	(20.9%)	28.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur a été dominée par le Royaume-Uni, qui a représenté 100,0 % des flux totaux de manière constante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des épinards vers l'Irlande

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations d'épinards en volume ont augmenté en Irlande. En 2020, le volume importé s'est élevé à 1 736 tonnes, en hausse de 10,6 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 1 569 tonnes, tandis que la plus forte baisse annuelle a été observée en 2018 à 8,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.2%)	(0.3%)	10.6%	0.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et l'Espagne ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 88,2 % des flux totaux, les autres partenaires jouant un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'épinards en valeur de l'Irlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 3 705 milliers de dollars américains, soit une hausse de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 16 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.1%	5.8%	8.3%	5.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, deux marchés principaux — le Royaume-Uni et l'Espagne — ont représenté ensemble 87,0 % des importations totales en valeur, tandis que le reste du volume était réparti entre un large éventail d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io