Marché des choux-fleurs et des brocolis en Irlande

Observations des rapports précédents

Le marché des choux-fleurs et brocolis frais en Irlande a connu une croissance notable en 2020, avec un volume atteignant 24 899 t et une valeur s'élevant à 47,2 millions de dollars. Cette expansion a été soutenue par la promotion active des produits horticoles irlandais sur les marchés mondiaux par Bord Bia, ce qui a stimulé la demande et renforcé la durabilité du marché.

Le volume du marché a ensuite entamé une phase de contraction, tombant à 18 519 t en 2022. Cette baisse s'explique principalement par deux facteurs : une sécheresse sévère en Espagne—un fournisseur majeur de légumes pour l'Irlande—a perturbé les chaînes d'approvisionnement en brocolis, tandis que des pressions inflationnistes simultanées ont augmenté les coûts de l'énergie, du transport et de l'alimentation, freinant la demande des consommateurs.

En 2023, le volume physique du marché a légèrement diminué à 17 813 t, mais sa valeur s'est redressée à 39,4 millions de dollars. Des limitations persistantes de l'offre de la part des producteurs touchés par la sécheresse et des pressions inflationnistes continues ont entraîné des prix plus élevés, orientant le marché vers un segment à plus forte valeur malgré une consommation plus faible.

Production des choux-fleurs et des brocolis en Irlande

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des choux-fleurs et des brocolis, 2017-2020

En 2020, l'Irlande a produit 10 530 tonnes de choux-fleurs et brocolis, ce qui représente une solide augmentation de 13,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 13,5 %, soit un taux annualisé de 4,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Irlande en nature, 2017-2020, t

Exportations des choux-fleurs et des brocolis de Irlande

Exportations en nature, t

Les livraisons de choux-fleurs et brocolis en provenance d'Irlande augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Irlande a exporté 247 tonnes, soit une hausse de 35,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 167 tonnes, marquant une baisse de 21,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni est resté la destination dominante et presque exclusive des exportations en volume de choux-fleurs et brocolis d'Irlande, avec une part de 95,9 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de choux-fleurs et brocolis quittant l'Irlande augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 593 000 dollars américains, soit une avancée de 57,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 84,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 304 000 dollars américains, avec un recul de 5,5 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni a été le marché clé et presque exclusif des exportations en valeur de choux-fleurs et brocolis d'Irlande, représentant 97,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Irlande en valeur, 2017-2020

Importations des choux-fleurs et des brocolis vers l'Irlande

Importations en nature, t

En 2020, l'Irlande a importé 14 616 tonnes de choux-fleurs et brocolis, en hausse de 6,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15,3 %, soit un taux annualisé de 4,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 5,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 14,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne (54,3 % des importations en volume), le Royaume-Uni (20,5 %) et les Pays-Bas (10,0 %) ont absorbé ensemble 84,7 % des importations totales en volume de choux-fleurs et brocolis en Irlande, constituant ainsi les principales sources.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de choux-fleurs et brocolis en Irlande augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 22 511 000 dollars américains, indiquant une avancée limitée de 8,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 28,8 %, soit un taux annualisé de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Espagne (54,4 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (20,8 %) et l'Allemagne (9,4 %) ont été les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 84,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Irlande en valeur, 2017-2020