Étude de marché

Marché des épinards en Afrique centrale

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Guinée équatoriale

Gabon

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Observations des rapports précédents

Le marché du chou frisé frais en Afrique centrale a connu une évolution contrastée en termes de volume entre 2018 et 2023. En 2018, le volume s'élevait à 999 t, puis a atteint un pic de 1 020 t l'année suivante. Après une légère contraction en 2020, le marché s'est stabilisé autour de 1 004 t en 2021. En 2022, une baisse plus marquée a ramené le volume à 957 t, mais une reprise vigoureuse a suivi en 2023, avec un volume de 1 017 t, légèrement supérieur au niveau initial de la période.

Cette trajectoire reflète des fluctuations annuelles, avec une tendance générale à la hausse malgré les variations intermédiaires. Le marché a ainsi démontré une résilience notable, en particulier avec la forte reprise en 2023 après le déclin de 2022.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des épinards en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production d'épinards en Afrique centrale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 980,7 tonnes d'épinards ont été produites, ce qui représente un changement minime par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.5%	0.5%	0.4%	0.5%

Source : SHEV.io

Exportations des épinards d'Afrique centrale

Exportations en nature, kg

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Les niveaux d'importation ont varié de 63 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, l'Afrique centrale a exporté 400 kg d'épinards, ce qui correspond à une baisse marquée de 49,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 794 kg, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018 avec 1 891,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1 891.6%	214.4%	(49.6%)	216.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France et les États-Unis sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 28,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur maximum en 2019, puis ont chuté à leur point le plus bas en 2017, avec une variation de 102 fois. En 2020, les approvisionnements étrangers en épinards depuis l'Afrique centrale se sont élevés à 625 dollars US, en baisse de 86,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 4 722 dollars US, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 avec 1 084,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1 084.6%	760.6%	(86.8%)	138.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis et la France ont absorbé conjointement 83,4 % des exportations totales en valeur des épinards d'Afrique centrale, le reste étant réparti sur des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des épinards en Afrique centrale

Importations en nature, kg

En 2020, les approvisionnements étrangers en épinards vers l'Afrique centrale ont totalisé 22 707 kg, reflétant une baisse de 48,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 18,6 %, soit un taux annualisé de 6,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 44 346 kg, et la plus forte augmentation a été observée en 2019 avec 59,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.1%)	59.1%	(48.8%)	(6.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Belgique (38,0 % des importations en volume), l'Afrique du Sud (19,3 % des importations en volume) et le Portugal (18,7 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs d'épinards vers l'Afrique centrale, formant ensemble 76,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Du pic en 2017 au creux en 2020, les volumes ont varié de 3,2 fois. En 2020, les importations d'épinards vers l'Afrique centrale se sont élevées à 26 259 dollars US, montrant une diminution de 55,8 % en glissement annuel. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019 avec 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(36.7%)	10.8%	(55.8%)	(32.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Portugal (38,0 % des importations en valeur), la Belgique (22,0 % des importations en valeur) et la France (20,0 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs d'épinards vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 80,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io