Marché des légumes à cosse en Afrique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché des légumineuses fraîches en Afrique centrale a augmenté de 13 220 t en 2018 à un pic de 16 003 t en 2020. Cette croissance a été principalement tirée par une hausse des importations, passées de 1 057 t à 2 353 t. Le développement progressif des infrastructures portuaires et logistiques en Afrique centrale a facilité les flux d'importation en 2019, tandis que le lancement de nouvelles unités de transformation et la multiplication de micro-entreprises artisanales en 2020 ont accru la demande de légumes frais pour une valorisation ultérieure.

Le volume du marché s'est ensuite contracté à 13 598 t en 2021 en raison d'une forte baisse des importations, avant de se stabiliser autour de 13 300–13 600 t en 2022 et 2023. L'adoption de la Loi modèle sur la sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique en 2022, ainsi que le renforcement des réglementations sur la qualité et la sécurité des aliments, ont influencé les échanges commerciaux. Par la suite, les efforts continus pour structurer le secteur via des contrats producteurs-acheteurs et la mise en œuvre de normes de commercialisation plus strictes pour le calibrage et l'étiquetage ont soutenu la stabilité du marché.

Production des légumes à cosse en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des légumes à cosse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des légumes à cosse, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de légumineuses en Afrique centrale a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 13 699 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 13 683 tonnes, restant pratiquement inchangée par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une croissance de 0,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Exportations des légumes à cosse d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec une variation de 265 fois entre ces deux années. En 2018, la valeur maximale a été enregistrée à 1 522 tonnes, accompagnée de la plus forte augmentation de 26 428,2 %. En 2020, les exportations d'Afrique centrale se sont chiffrées à 32 tonnes, ce qui représente une baisse brutale de 97,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France a absorbé 95,9 % des exportations totales en volume de légumineuses en provenance d'Afrique centrale, dominant ainsi largement ce marché.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La tendance du marché a été instable sur toute la période. Les exportations ont connu leur niveau le plus bas en 2017, puis leur sommet en 2018, avec une variation de 83 fois. En 2018, la valeur maximale a été atteinte à 620 000 dollars américains, avec la plus forte augmentation de 8 222,2 %. En 2020, l'Afrique centrale a exporté pour 30 000 dollars américains de légumineuses, enregistrant une perte de 94,6 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la France a concentré presque toutes les exportations en valeur de légumineuses d'Afrique centrale, avec une part de 94,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Importations des légumes à cosse en Afrique centrale

Importations en nature, t

Les importations de légumineuses en Afrique centrale ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur minimale a été enregistrée à 1 057 tonnes, avec la plus forte baisse de 11,1 %. En 2020, les importations se sont élevées à 2 353 tonnes, affichant une hausse marquée de 57,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 97,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les principaux fournisseurs de légumineuses en Afrique centrale en volume ont été l'Ukraine (35,0 % des importations), le Togo (10,5 % des importations) et les États-Unis (9,0 % des importations), représentant ensemble 54,5 % des importations totales.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de légumineuses en Afrique centrale ont repris leur croissance. En 2019, la valeur minimale a été enregistrée à 1 050 000 dollars américains, avec la plus forte baisse de 23,1 % en 2018. En 2020, les importations se sont établies à 1 315 000 dollars américains, montrant une avancée de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 9,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille des fournisseurs de légumineuses en Afrique centrale était diversifié : l'Ukraine (19,6 % des importations en valeur), les États-Unis (7,4 % des importations) et le Portugal (6,0 % des importations) ont contribué ensemble à seulement 33,1 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux autres pays détenaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020