Marché des épinards aux Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le marché caribéen des épinards frais ou réfrigérés a connu des fluctuations de volume entre 2018 et 2023, débutant à 18 567 t pour atteindre un pic de 19 730 t en 2022 avant de reculer à 17 755 t en 2023. Après une période de relative stabilité, le marché a progressé régulièrement en 2021 et 2022.

La hausse à 19 730 t en 2022 a été soutenue par l'expansion des surfaces récoltées d'épinards dans la région et par une activité d'importation accrue, avec le Mexique, les Bahamas et Trinité-et-Tobago affichant une croissance positive en tant que fournisseurs du marché caribéen.

Les tendances régionales plus larges ont indiqué un changement des préférences des consommateurs vers des variétés d'épinards plus saines et biologiques, influençant la dynamique du marché dans les années suivantes.

Production des épinards aux Caraïbes

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des épinards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des épinards, 2017-2020

La production d'épinards dans les Caraïbes a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 16 982 tonnes d'épinards ont été produites dans la région, marquant un déclin de 4,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 18 004 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

Exportations des épinards des Caraïbes

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 19,2 tonnes, puis leur pic en 2018 avec 123,5 tonnes, soit une variation d'un facteur de 6,4 entre ces deux années. En 2020, les volumes d'épinards exportés par les Caraïbes se sont établis à 113,1 tonnes, représentant une hausse de 489,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 84,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont joué un rôle prédominant dans les exportations en volume, avec une part de 85,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019 avec 46 000 $ US, puis leur pic en 2020 avec 172 000 $ US, soit une amplitude de 3,8 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations d'épinards des Caraïbes a enregistré 172 000 $ US, représentant une augmentation de 279,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 60,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis ont été les principaux acheteurs d'épinards des Caraïbes en valeur, absorbant 75,1 % des exportations totales, tandis que les autres partenaires avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations des épinards aux Caraïbes

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations d'épinards des Caraïbes a atteint 979,9 tonnes, montrant une augmentation de 49,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 71,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 19,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont effectivement monopolisé les importations en volume d'épinards vers les Caraïbes, représentant 97,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières d'épinards vers les Caraïbes ont totalisé 2 267 000 $ US, représentant une augmentation significative de 21,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 29,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les épinards vers les Caraïbes étaient principalement expédiés des États-Unis, qui ont absorbé 97,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Caraïbes en valeur, 2017-2020