Marché des dextrines et d'autres amidons modifiés en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché espagnol des dextrines et amidons modifiés a connu une forte expansion en volume physique, passant de 93 000 tonnes en 2018 à un pic de 125 000 tonnes en 2021, avant de se contracter à 87 000 tonnes en 2024. En valeur, cependant, le marché a affiché une croissance constante, passant de 88,5 millions de dollars à 137,8 millions de dollars sur la même période, ce qui indique une orientation vers des produits à plus haute valeur ou des prix unitaires plus élevés.

Dans la seconde partie de la période, le marché a été façonné par un environnement réglementaire stable, incluant le décret royal espagnol 142/2002 et les réglementations ultérieures de l'UE régissant l'utilisation de ces produits comme additifs alimentaires. La préférence croissante des consommateurs pour des ingrédients clean-label et naturels a stimulé la demande pour les amidons modifiés issus de sources naturelles. Parallèlement, les fluctuations des prix mondiaux des matières premières comme le maïs et le blé ont affecté les coûts de production et les marges. L'entreprise nationale Modificados y Dextrinas SA a maintenu une position stable sur le marché, reflétant une activité soutenue dans le secteur.

Production des dextrines et d'autres amidons modifiés en Espagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de dextrines et autres amidons modifiés en Espagne augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 26 770 milliers de dollars américains, soit une hausse de 25,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 28,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 8,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 18 989 milliers de dollars américains, avec une baisse de 8,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

La production de dextrines et autres amidons modifiés en Espagne augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 49 594 tonnes ont été produites, marquant une forte hausse de 19,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 31,5 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,6 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 36 992 tonnes, avec une baisse de 1,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des dextrines et d'autres amidons modifiés de Espagne

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations espagnoles de dextrines et autres amidons modifiés augmentent. En 2020, elles ont atteint 5 929 tonnes, soit une hausse de 7,6 % par rapport à 2019. Cependant, sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 36,4 %, ce qui correspond à un taux de baisse annuel moyen de 14,0 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 5 509 tonnes, avec une baisse de 35,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Portugal (48,9 % des exportations en volume), l'Italie (9,2 %) et l'Algérie (5,0 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 63,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations espagnoles de dextrines et autres amidons modifiés ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Espagne a exporté pour 6 890 milliers de dollars américains, soit une contraction de 3,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 29,1 %, ce qui correspond à un taux de baisse annuel moyen de 10,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — le Portugal, l'Italie et la France — ont absorbé ensemble 50,6 % de la valeur totale des exportations de dextrines et autres amidons modifiés en provenance d'Espagne.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des dextrines et d'autres amidons modifiés vers l'Espagne

Importations en nature, t

En 2020, les approvisionnements étrangers en dextrines et autres amidons modifiés en Espagne ont atteint 64 448 tonnes, marquant une légère réduction de 6,3 % en glissement annuel. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 68 780 tonnes, avec une hausse de 6,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, la France et l'Allemagne — ont représenté ensemble 73,4 % du volume total des importations de dextrines et autres amidons modifiés en Espagne.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations espagnoles de dextrines et autres amidons modifiés ont baissé. En 2020, elles se sont élevées à 74 524 milliers de dollars américains, équivalant à une perte progressive de 4,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,8 %. La valeur maximum a été enregistrée en 2019, à 77 982 milliers de dollars américains, avec une hausse de 9,4 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, la France et l'Allemagne — ont représenté ensemble 76,1 % de la valeur totale des importations de dextrines et autres amidons modifiés en Espagne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020