Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Autriche

Observations des rapports précédents

Le volume du marché autrichien des coques, balles, peaux et déchets de cacao a diminué entre 2018 et 2023, passant de 6 839 tonnes en 2018 à 3 234 tonnes en 2021, son plus bas niveau. Une reprise temporaire à 4 151 tonnes a eu lieu en 2022, mais le marché s'est stabilisé à 3 878 tonnes en 2023, confirmant une tendance générale à la baisse.

En 2024, des évolutions réglementaires et d'offre ont commencé à influencer le secteur. Le règlement de l'UE sur la déforestation, entré en vigueur fin décembre 2024, impose aux importations de cacao de respecter des critères stricts de non-déforestation, modifiant ainsi la dynamique des chaînes d'approvisionnement. Parallèlement, les prix du cacao ont atteint des niveaux records en raison de mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest, augmentant les coûts des intrants pour les transformateurs. De plus, les coques de cacao sont de plus en plus utilisées comme engrais organique et paillis, créant une demande supplémentaire pour ces déchets dans l'agriculture.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Autriche

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, l'Autriche a été le 25e producteur de coques, balles, peaux et déchets de cacao sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. La production la plus faible a été observée en 2017, tandis que le volume le plus élevé a été atteint en 2018, avec un écart de 3,1 fois entre ces deux années. En 2020, l'Autriche a produit 5 301 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao, ce qui représente une baisse contrôlée de 6,6 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 5 920 tonnes, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 209,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été atteinte en 2017, tandis que le maximum a été enregistré en 2018, avec une différence de 3,9 fois entre ces années. En 2020, la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao en Autriche a été évaluée à 581,5 milliers de dollars américains, reflétant une légère hausse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été de 803,6 milliers de dollars américains en 2018, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 290,7 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 28,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao d'Autriche

Exportations en nature, t

Les volumes de coques, balles, peaux et déchets de cacao exportés par l'Autriche ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 401 tonnes, soit une baisse de 2,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 34,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie et la Pologne sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 86,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont chacun compté pour des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations autrichiennes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont augmenté. En 2020, l'Autriche a exporté pour 263,4 milliers de dollars américains de ces produits, soit une hausse modeste de 5,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 33,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 250,5 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 29,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie et la Pologne ont concentré la majorité des exportations en valeur des coques, balles, peaux et déchets de cacao en provenance d'Autriche, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao vers l'Autriche

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatile. Le point le plus bas a été atteint en 2019, tandis que le pic a été enregistré en 2018, avec un écart de 5,3 fois entre ces années. En 2020, l'Autriche a importé environ 740 tonnes de coques, balles, peaux et déchets de cacao, ce qui représente une avancée de 11,8 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été de 662 tonnes en 2019, avec la plus forte baisse cette année-là, de 81,2 %. Le volume maximal a été de 3 521 tonnes en 2018, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 40,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne et la Suisse ont capté ensemble 97,4 % des importations totales en volume, tandis que le reste des flux était réparti de manière éparse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été atteinte en 2019, tandis que le maximum a été enregistré en 2018, avec un rapport pic-creux de 4,6 fois. En 2020, l'Autriche a importé un total de 72,1 milliers de dollars américains de coques, balles, peaux et déchets de cacao, reflétant une amélioration de 13,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été de 63,9 milliers de dollars américains en 2019, avec la plus forte baisse cette année-là, de 78,4 %. La valeur maximale a été de 296,2 milliers de dollars américains en 2018, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 55,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des importations en valeur a été marquée par la prédominance de l'Allemagne, qui a absorbé 71,3 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020