Marché des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Allemagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché allemand des coques, écorces, peaux et déchets de cacao a connu une forte volatilité en termes de volume. La taille du marché est passée de 72 160 t en 2018 à 49 368 t en 2023, avec une chute marquée à 50 597 t en 2020 suivie d'une reprise à 60 864 t en 2022. La production de ces sous-produits du cacao a également fluctué, allant d'un pic de 92 976 t en 2022 à un creux de 85 594 t en 2023.

En valeur, le marché s'est étendu de 9,97 millions de dollars en 2018 à 14,14 millions de dollars en 2023, ce qui indique une hausse des prix unitaires malgré le déclin volumétrique. Les importations et les exportations ont toutes deux varié, les exportations dépassant systématiquement les importations, ce qui a créé une position nette d'exportation réduisant le volume du marché intérieur.

Pour 2024, les données commerciales montrent des importations de 4 553 t et des exportations de 31 081 t, poursuivant la tendance nette à l'exportation. L'année a été marquée par la finalisation du règlement européen sur la déforestation (EUDR), qui devrait augmenter les coûts de conformité pour le commerce du cacao, et par des prix du cacao record en raison de mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest dues aux conditions météorologiques et aux maladies.

Production des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao en Allemagne

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne s'est classée au 4e rang mondial pour la production de coques, balles, peaux et déchets de cacao.

Principaux producteurs de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao, 2017-2020

La production allemande de coques, balles, peaux et déchets de cacao a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, elle s'élevait à 91 935 tonnes, atteignant son niveau maximum. En 2020, elle a reculé à 85 929 tonnes, soit une baisse limitée de 6,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 6,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production allemande de coques, balles, peaux et déchets de cacao a diminué. En 2019, elle a atteint son maximum à 12 440 milliers de dollars américains. En 2020, elle s'est établie à 11 223 milliers de dollars américains, marquant un recul modéré de 9,8 % par rapport à l'année précédente. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a augmenté de 24,5 %, soit un taux annualisé de 7,6 %. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 34,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao d'Allemagne

Exportations en nature, t

Les exportations allemandes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur minimum à 28 440 tonnes, avec une baisse de 21,4 %. En 2020, elles se sont élevées à 43 712 tonnes, en hausse de 47,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 20,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 6,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (40,6 % des exportations en volume), l'Italie (21,0 %) et la Belgique (16,7 %) sont restés les principaux acheteurs de coques, balles, peaux et déchets de cacao en provenance d'Allemagne, représentant ensemble 78,3 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations allemandes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, elles ont atteint leur minimum à 3 746 milliers de dollars américains, avec un léger recul de 0,7 %. En 2020, elles se sont établies à 5 709 milliers de dollars américains, en hausse de 42,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 51,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 14,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (23,3 % des exportations en valeur), l'Italie (18,7 %) et la France (16,8 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 58,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations des coques, pelures, pellicules et déchets de cacao vers l'Allemagne

Importations en nature, t

Le marché a connu des fluctuations notables sur la période. En 2017, les volumes ont atteint leur minimum, puis ont grimpé à leur maximum en 2018, avec une hausse de 583,4 %, avant de reculer de 35,7 % en 2019. En 2020, les importations allemandes de coques, balles, peaux et déchets de cacao se sont élevées à 8 380 tonnes, en hausse de 50,3 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximum a été enregistré en 2018 à 8 665 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont représenté de manière constante 73,9 % du total des importations en volume, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations allemandes de coques, balles, peaux et déchets de cacao ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 2 681 milliers de dollars américains, en hausse de 28,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 498 %, soit un taux de croissance annuel composé de 81,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont concentré 71,4 % du total des importations en valeur de coques, balles, peaux et déchets de cacao vers l'Allemagne, et les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020