Marché des concombres et des cornichons en Iran

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des concombres et cornichons frais en Iran a augmenté de 32%, atteignant 502 000 tonnes. Cette expansion a été principalement alimentée par une baisse significative des exportations, qui sont passées de 270 000 tonnes en 2018 à 148 000 tonnes en 2020. Le déclin a d'abord été entraîné par des facteurs économiques et commerciaux plus larges réduisant les expéditions à l'étranger, puis intensifié par les sanctions internationales et les défis logistiques, ce qui a maintenu davantage de produits disponibles pour la consommation intérieure. Pendant cette période, une sécheresse sévère et des infestations de ravageurs dans les principales provinces productrices, associées à la hausse des coûts de main-d'œuvre et des intrants agricoles, ont également contribué à la dynamique du marché en exerçant une pression à la hausse sur les prix et en affectant la stabilité de l'offre.

Un renversement brutal a commencé en 2021, avec une contraction du marché de 19% à 405 000 tonnes, poursuivant son déclin jusqu'à 263 000 tonnes en 2023. Cette baisse a été largement provoquée par une sécheresse persistante qui a réduit les rendements des récoltes, aggravée par des problèmes continus dans la chaîne d'approvisionnement des intrants agricoles dus aux fluctuations monétaires et aux sanctions, ce qui a augmenté les coûts de production. Simultanément, des changements dans les politiques d'exportation et les réglementations douanières ont compliqué l'accès aux marchés étrangers, tandis que des contrôles de prix accrus sur les vendeurs domestiques ont été mis en œuvre par le gouvernement pour tenter de gérer l'inflation, influençant l'environnement du marché.

En 2023, la production était tombée à 436 000 tonnes, reflétant l'impact cumulatif des conditions climatiques défavorables et des contraintes économiques sur la dernière partie de la période. La valeur du marché a également diminué de manière significative, chutant à 77,5 millions de dollars, car des volumes physiques plus faibles ont été confrontés à des coûts de production toujours élevés et à des mesures réglementaires ciblant le marché intérieur.

Production des concombres et des cornichons en Iran

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, l'Iran était le 10e plus grand producteur mondial de concombres et cornichons.

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

En 2020, la production de concombres et cornichons en Iran s'est élevée à 650 000 tonnes, marquant une baisse modérée de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 13,5 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec 8,1 %, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de concombres et cornichons en Iran a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production était de 172,0 millions de dollars américains, soit une diminution de 30,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 39,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des concombres et des cornichons de Iran

Exportations en nature, k t

Les exportations de concombres et cornichons de l'Iran ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 148 300 tonnes, en baisse de 37,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont chuté de 36,9 %, avec un TCAC de 14,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 270 400 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à 15,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur l'Irak et la Russie, qui représentaient ensemble 84,4 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de concombres et cornichons de l'Iran a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, il a atteint 39,2 millions de dollars américains, en recul de 53,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 56,2 %, avec un TCAC de 24,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 116,2 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, à 29,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, l'Irak et la Russie sont restés les principaux acheteurs de concombres et cornichons en provenance d'Iran, avec une part combinée de 85,1 % des exportations totales en valeur, le reste étant fragmenté entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons vers l'Iran

Les recherches documentaires indiquent qu'il n'y a pas eu d'importation de concombres et cornichons en Iran de 2017 à 2020.