Étude de marché

Marché des concombres et des cornichons en Finlande

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des concombres et cornichons frais ou réfrigérés en Finlande a affiché un volume stable de 2018 à 2021, se maintenant autour de 63 000 tonnes par an. Après une légère baisse à 62 355 tonnes en 2019, il est revenu à 63 142 tonnes en 2020 et a atteint 63 198 tonnes en 2021.

En 2022, le volume du marché s'est contracté d'environ 7 % pour tomber à 58 799 tonnes. Il a ensuite rebondi à 61 766 tonnes en 2023, mais est resté inférieur au pic précédent. La production nationale a suivi une tendance similaire, passant de 55 330 tonnes en 2018 à 60 030 tonnes en 2021, avant de chuter à 56 960 tonnes en 2022 et de se redresser à 58 060 tonnes en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Finlande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Finlande par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Finlande par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Finlande, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Finlande par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des concombres et des cornichons en Finlande

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de concombres et cornichons en Finlande augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, 59 910 tonnes de concombres et cornichons ont été produites en Finlande, ce qui représente une hausse de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 18 %, soit un taux annualisé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.0%	1.4%	6.7%	5.7%

Source : SHEV.io

Exportations des concombres et des cornichons de Finlande

Exportations en nature, t

Les exportations finlandaises de concombres et cornichons augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 419 tonnes, ce qui correspond à une forte hausse de 229,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 30 252,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 572,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3 309.7%	170.1%	229.6%	572.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était dominée par un seul marché : l'Estonie, avec une part de 95,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations finlandaises de concombres et cornichons en valeur augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Finlande a exporté pour 435 000 dollars américains de concombres et cornichons, ce qui reflète une forte progression de 132,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 12 110,2 %, avec un TCAC de 396,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1 681.1%	195.0%	132.4%	396.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Estonie est restée la destination dominante et presque exclusive des exportations en valeur de concombres et cornichons en provenance de Finlande, avec une part de 94,7 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des concombres et des cornichons vers la Finlande

Importations en nature, t

Les importations finlandaises de concombres et cornichons diminuent pour la troisième année consécutive. En 2020, la Finlande a importé un total de 3 651 tonnes de concombres et cornichons, ce qui représente une baisse de 42,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 62,4 %, avec un TCAC de 27,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(20.8%)	(17.5%)	(42.5%)	(27.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Allemagne (33,2 % des importations en volume), l'Espagne (32,5 % des importations en volume) et les Pays-Bas (31,9 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de destinations pour les importations en volume de concombres et cornichons en Finlande, avec une part combinée de 97,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations finlandaises de concombres et cornichons en valeur diminuent pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 5 594 000 dollars américains, marquant une forte baisse de 23,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 42,4 %, soit un taux annualisé de 16,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.0%)	(4.4%)	(23.8%)	(16.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Espagne (40,7 % des importations en valeur), les Pays-Bas (36,9 % des importations en valeur) et l'Allemagne (16,6 % des importations en valeur) étaient les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de concombres et cornichons en Finlande, avec une part combinée de 94,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io