Marché des concombres et des cornichons à Chypre

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché des concombres et cornichons frais à Chypre s'élevait à 9,8 mille tonnes, avec une production nationale de 9,7 mille tonnes. Des droits de douane élevés de 141 % limitaient la concurrence étrangère, soutenant les producteurs locaux. Au cours des trois années suivantes, le marché s'est progressivement contracté, tombant à 8,3 mille tonnes en 2019 et se stabilisant autour de 8,2 à 8,0 mille tonnes jusqu'en 2021.

Le marché a encore reculé à 7,9 mille tonnes en 2022, une période marquée par une forte hausse des prix des légumes frais—jusqu'à 169 % en un mois—en raison de coûts de production plus élevés et de pressions sur la chaîne d'approvisionnement. Parallèlement, le règlement de la Ligne verte a facilité la circulation transfrontalière des produits agricoles, affectant les conditions d'approvisionnement. En 2023, le marché s'est redressé à 8,1 mille tonnes, porté par une reprise de la production nationale.

Production des concombres et des cornichons à Chypre

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des concombres et des cornichons, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des concombres et des cornichons, 2017-2020

La production de concombres et cornichons à Chypre a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 7 970 tonnes ont été produites, marquant une légère baisse de 1,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,4 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 9 660 tonnes, année qui a également enregistré la plus forte hausse de 16,3 %. En revanche, la plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production à Chypre en nature, 2017-2020, t

Exportations des concombres et des cornichons de Chypre

Exportations en nature, t

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019 avec seulement 0,4 tonne, soit une chute brutale de 95,5 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2018 avec 8,1 tonnes, année qui a également connu la plus forte augmentation de 101,0 %. L'écart entre ces deux années est considérable, avec un rapport de 22 fois entre le maximum de 2018 et le minimum de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni et l'Allemagne ont été les principaux marchés pour les exportations en volume. Le Royaume-Uni a représenté 63,9 % des flux totaux, tandis que l'Allemagne en a concentré 35,9 %. Ensemble, ces deux pays ont formé 99,8 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont connu un creux en 2019, avec un volume de 0,1 millier de dollars américains, soit une baisse de 98,9 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2018 avec 10,9 milliers de dollars américains, année qui a également enregistré la plus forte hausse de 23,5 %. L'amplitude entre ces deux années est marquée, avec un rapport de 94 fois entre le maximum de 2018 et le minimum de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a été l'acheteur quasi exclusif des concombres et cornichons de Chypre en termes de valeur, absorbant 91,5 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chypre en valeur, 2017-2020

Importations des concombres et des cornichons à Chypre

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de concombres et cornichons à Chypre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est élevé à 293,4 tonnes, soit une hausse de 14,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 128,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 31,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Grèce a concentré 74,6 % des importations totales en volume de concombres et cornichons à Chypre. Les flux résiduels étaient répartis entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, reflétant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 avec 81,2 milliers de dollars américains, année qui a enregistré la plus forte baisse de 40,2 %. En 2020, les importations se sont élevées à 251,4 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 22,8 % par rapport à l'année précédente. Cette année a également connu la plus forte hausse de 152,1 % en 2019. L'écart entre le pic de 2020 et le creux de 2018 est significatif, avec un rapport de 3,1 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Grèce a concentré la majeure partie des importations en termes de valeur, représentant 76,9 % des flux totaux. Le reste était réparti entre d'autres marchés de manière fragmentée.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Chypre en valeur, 2017-2020