Marché des citrouilles, courges et calebasses en Kazakhstan

Observations des rapports précédents

L'arrivée de nouveaux acteurs de Pologne, d'Azerbaïdjan et de Chine sur le marché kazakh des légumes frais en 2018 a diversifié l'assortiment et accru la concurrence. Le volume du marché des citrouilles, courges et potirons a ensuite reculé à 175,6 mille tonnes en 2019 avant de se stabiliser autour de 177,3 mille tonnes en 2020.

Un vaste programme national de verdissement lancé en 2021, visant la plantation de 2 milliards de plants d'arbres et d'arbustes, a stimulé la demande pour les cucurbitacées et contribué à une hausse du marché à 203,2 mille tonnes. En 2022, des difficultés de mise en œuvre ont entraîné un déficit de 20 % par rapport aux volumes prévus dans le segment des plantes ornementales, coïncidant avec une baisse du marché à 195,4 mille tonnes pour les citrouilles et courges.

Le volume du marché s'est redressé à 207,3 mille tonnes en 2023, soutenu par une production concentrée chez les principales agro-entreprises et des modifications législatives facilitant l'entrepreneuriat privé dans le commerce des légumes. En 2024, de nouvelles règles de soutien public au commerce intérieur, un projet pilote de bons alimentaires numériques et une augmentation de 1,5 fois des exportations de légumes ont créé un environnement favorable, bien que des conditions météorologiques défavorables aient posé des défis pour les rendements.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Kazakhstan

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, le Kazakhstan s'est classé au 30e rang des producteurs de citrouilles, courges et gourdes sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

En 2020, la production de citrouilles, courges et gourdes au Kazakhstan s'est élevée à 177,3 milliers de tonnes, marquant une hausse mesurée de 6,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 29 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 9,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 33,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 183,0 milliers de tonnes.

Dynamique annuelle de la production en Kazakhstan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses du Kazakhstan

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 11,6 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2017. En 2020, les expéditions transfrontalières de citrouilles, courges et gourdes du Kazakhstan ont atteint 1 950 tonnes, soit une forte hausse de 512,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 48,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les citrouilles, courges et gourdes du Kazakhstan ont été principalement expédiées vers la Russie, qui a absorbé 90,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 4,4 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019. En 2020, le Kazakhstan a exporté pour 390 milliers de dollars américains de citrouilles, courges et gourdes, en hausse de 339,1 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 89 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, à 5,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, pratiquement toutes les exportations en valeur de citrouilles, courges et gourdes du Kazakhstan étaient liées à la Russie, dont la part a atteint 94,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Kazakhstan en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses vers le Kazakhstan

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2020, avec un écart de 8,3 fois. En 2020, les expéditions de citrouilles, courges et gourdes au Kazakhstan en provenance de l'étranger se sont élevées à 1 996 tonnes, soit une baisse de 79,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 16 528 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, à 425,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur l'Ouzbékistan, dont la part a atteint 78,4 % des flux totaux, les autres partenaires représentant le volume restant.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2018 et leur creux en 2020, avec un écart de 3,5 fois. En 2020, le Kazakhstan a importé environ 822 milliers de dollars américains de citrouilles, courges et gourdes, reflétant une forte contraction de 67,3 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 918 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, à 82,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine et l'Ouzbékistan ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 94,8 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Kazakhstan en valeur, 2017-2020