Marché des citrouilles, courges et calebasses en Argentine

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché des citrouilles, courges et potirons frais en Argentine a diminué, passant de 261,4 mille tonnes à 252,7 mille tonnes. Cette baisse en 2020 a été principalement causée par la pandémie de COVID-19, qui a perturbé la logistique de transport et temporairement réduit la consommation intérieure. Le marché s'est redressé en 2021, atteignant 260,3 mille tonnes, soutenu par une préférence croissante des consommateurs pour les produits locaux, connue sous le nom de tendance 'Km 0'.

En 2022, le volume a de nouveau chuté à 256,1 mille tonnes en raison de la variabilité climatique défavorable et d'une réduction des hectares cultivés, ce qui a abaissé la consommation par habitant. L'année 2023 a vu une légère hausse à 259,3 mille tonnes, reflétant une stabilisation après les revers climatiques de l'année précédente. Sur toute la période, des évolutions réglementaires, comme la loi sur l'étiquetage frontal et les exigences accrues de traçabilité pour les légumes frais, ont introduit des conditions-cadres supplémentaires pour le secteur.

Production des citrouilles, courges et calebasses en Argentine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Argentine s'est classée au 21e rang mondial en termes de volume de production de citrouilles, courges et gourdes.

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2017-2020

La production de citrouilles, courges et gourdes en Argentine a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la production s'est établie à 257,8 milliers de tonnes, un niveau pratiquement identique à celui de 2019. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, k t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses d'Argentine

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 2 940 tonnes, avant de culminer en 2017, avec un écart de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations argentines de citrouilles, courges et gourdes se sont élevées à 7 790 tonnes, soit une hausse de 165,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 58,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (39,1 % des exportations en volume), l'Italie (17,5 %) et le Royaume-Uni (14,9 %) ont formé le groupe central des marchés d'exportation, représentant ensemble 71,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les volumes de citrouilles, courges et gourdes exportés par l'Argentine ont augmenté. En 2020, les exportations ont totalisé 1 759 milliers de dollars américains, en hausse de 36,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 58,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 25,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 1 287 milliers de dollars américains, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 55,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (45,7 % des exportations en valeur), l'Italie (18,6 %) et le Royaume-Uni (17,8 %) se sont distingués comme les principaux marchés d'exportation en valeur, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020

Importations des citrouilles, courges et calebasses vers l'Argentine

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, à 1 527 tonnes, avant de culminer en 2018, à 3 847 tonnes, avec un rapport de 2,5 fois entre ces deux années. En 2020, les importations argentines de citrouilles, courges et gourdes se sont élevées à 2 739 tonnes, soit une hausse de 79,3 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 60,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les citrouilles, courges et gourdes importées par l'Argentine provenaient principalement du Brésil, qui a absorbé 100,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant la période. Le point le plus bas a été enregistré en 2019, à 133 milliers de dollars américains, avant que les volumes n'atteignent un pic en 2020, avec un écart de 12,5 fois entre ces deux années. En 2020, l'Argentine a importé pour 1 659 milliers de dollars américains de citrouilles, courges et gourdes, soit une hausse de 1 149,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 68,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations de citrouilles, courges et gourdes en Argentine étaient largement orientées vers le Brésil, dont la part dans les importations totales en valeur a atteint 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020