Marché des citrouilles, courges et calebasses au Paraguay

Observations des rapports précédents

Le marché des citrouilles, courges et potirons frais au Paraguay a connu une expansion significative, passant de 12 361 t en 2018 à un pic de 14 911 t en 2020. Cette croissance a été principalement tirée par une forte hausse des volumes d'importations, qui ont dépassé 6 180 t cette année-là. La production locale a également progressé de manière régulière, soutenue par le lancement en 2021 d'une nouvelle variété de semences à haut rendement, bénéficiant de subventions gouvernementales. Parallèlement, des mesures réglementaires, comme l'introduction en 2018 d'étiquetages d'avertissement sur le devant des emballages pour les aliments conditionnés, ont commencé à influencer la perception des consommateurs.

En 2022, des facteurs mondiaux, notamment le conflit entre la Russie et l'Ukraine et la hausse des prix du pétrole, ont affecté les échanges agricoles, coïncidant avec une légère augmentation du marché à 14 041 t. Cette période a également vu la mise en œuvre de nouvelles lois phytosanitaires et de normes de qualité actualisées pour les produits frais, encadrant l'utilisation des pesticides et l'étiquetage. En 2023, le marché s'est contracté à 10 860 t, principalement en raison d'une chute brutale des importations à 1 965 t. Cette baisse s'est produite alors que des produits importés d'Argentine, dotés d'étiquetage sur le devant des emballages, sont entrés sur le marché, modifiant la dynamique concurrentielle pour les producteurs locaux.

Le secteur horticole local a progressé en termes de productivité et de diversification, avec un renforcement de l'agriculture familiale. En 2024, le Paraguay a atteint des niveaux records d'exportations horticoles, incluant des légumes comme les citrouilles, et a investi dans les infrastructures routières pour améliorer la logistique des produits frais. Des mises à jour supplémentaires des règles de certification de qualité et de traçabilité pour les produits d'origine végétale ont été apportées en 2025, soutenant le développement du marché.

Production des citrouilles, courges et calebasses au Paraguay

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des citrouilles, courges et calebasses, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des citrouilles, courges et calebasses, 2018-2021

La production de citrouilles, courges et gourdes au Paraguay a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 8 873 tonnes, soit une légère hausse de 1,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 3,2 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Exportations des citrouilles, courges et calebasses du Paraguay

Comme l'indique l'analyse sectorielle, le Paraguay n'a exporté aucune citrouille, courge ou gourde entre 2018 et 2021.

Importations des citrouilles, courges et calebasses au Paraguay

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations paraguayennes de citrouilles, courges et gourdes ont reculé. En 2021, elles se sont établies à 4 976 tonnes, enregistrant une baisse significative de 19,5 % sur un an. Sur la période 2018-2021, les importations ont toutefois augmenté de 32,3 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,8 %. Le pic a été atteint en 2020 avec 6 182 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 30,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Brésil et l'Argentine ont formé un duo de marchés très concentré pour les importations en volume de citrouilles, courges et gourdes au Paraguay, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations paraguayennes de citrouilles, courges et gourdes en valeur ont diminué. En 2021, elles ont atteint 625,8 milliers de dollars américains, soit une baisse de 28,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 19,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen négatif de 6,9 %. Le maximum a été enregistré en 2020 à 873,3 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, le Brésil et l'Argentine ont représenté l'essentiel des importations en valeur, captant conjointement 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021