Marché des légumes alliacés au Paraguay

Observations des rapports précédents

Le marché des légumes alliacés au Paraguay a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume est passé de 73 000 tonnes en 2018 à un pic de plus de 100 000 tonnes en 2020, porté par une forte hausse des importations. Après un léger recul en 2021, le marché a presque retrouvé son niveau de 2020 en 2022 avant de se contracter brusquement à 79 000 tonnes en 2023.

Ce repli en 2023 a été principalement dû à des conditions météorologiques défavorables, comme des gelées et des sécheresses, qui ont réduit la production nationale. Durant cette période, le secteur a aussi vu émerger l'agriculture hydroponique comme segment en croissance et la mise en place d'une base législative pour l'étiquetage frontal, préparant de futurs changements réglementaires.

Les années suivantes ont été marquées par une reprise des importations, reflétant la dépendance continue aux approvisionnements étrangers pour compenser la production locale affectée par le climat. Le marché a continué d'évoluer avec la mise en œuvre de nouvelles règles d'étiquetage, une numérisation accrue des canaux de distribution et un glissement des consommateurs vers des produits respectueux de l'environnement et biologiques.

Production des légumes alliacés au Paraguay

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des légumes alliacés, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des légumes alliacés, 2018-2021

La production de légumes alliacés au Paraguay a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a produit 43 056 tonnes de légumes alliacés, ce qui représente une légère hausse de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, avec 41 901 tonnes, marquant également la plus forte baisse de la période à -0,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Exportations des légumes alliacés du Paraguay

Selon les rapports d'intelligence de marché, le Paraguay n'a exporté aucun légume alliacé entre 2018 et 2021.

Importations des légumes alliacés au Paraguay

Importations en nature, t

Le marché des importations de légumes alliacés a montré des signes de volatilité sur la période observée. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, suivi d'un pic en 2020, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2021, les importations se sont établies à 52 747 tonnes, enregistrant une baisse modeste de 9,6 % par rapport à 2020. Le volume maximum a été atteint en 2020, avec 58 373 tonnes, année qui a également connu la plus forte hausse, à 76,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Argentine et le Brésil ont dominé les importations en volume, représentant ensemble 88,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont contribué de manière plus modeste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de légumes alliacés au Paraguay a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elle s'est élevée à 12 134 milliers de dollars américains, correspondant à une légère progression de 4,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 85,1 %, soit un taux annualisé de 22,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la structure géographique des importations en valeur a été principalement façonnée par la Chine et l'Argentine, qui ont représenté ensemble 87,6 % des flux totaux ; les autres marchés ont formé une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Paraguay en valeur, 2018-2021